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如果有人递给你一杯冷煮咖啡和一杯冰咖啡,你就能尝到其中的不同。冲泡咖啡时,可溶物从咖啡豆中提取并溶解在水中,形成溶液。与任何溶液一样,溶剂(水)的温度会影响最终溶液的结果。在制作咖啡时,改变水温会改变