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手冲咖啡冲泡时间多久正常?冲咖啡时间参数如何控制?
不知道大家有没有想过,我们在冲咖啡的时候为什么要计时,以及记录这个冲泡时间实际上对于我们冲咖啡有什么作用。一般冲咖啡时我们都会配备一个有计时功能的电子秤。电子秤用来记录注水量这个非常好理解。毕竟看了前
手冲咖啡水粉比例克数温度研磨度计算选择详解及冲泡实用参数
【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢?有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,让我们了解一下不同水粉不同的口味参数......手冲咖啡比
2022-11-13 手冲咖啡 我要分享水温对于意式浓缩咖啡萃取有什么影响?制作espresso温度多少合适?
过去前街在分享意式浓缩咖啡萃取的知识时,会着重说到研磨度、粉量、比例、萃取时间、压力等参数,也重点分析接粉、布粉、压粉等步骤操作。唯独萃取水温很少详细说明。前街不说水温不代表水温对于浓缩咖啡的萃取不重
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做好喝 拿铁咖啡正确的牛奶比例
拿铁是意大利文Latte的译音,在意大利「Latte」就是热牛奶,拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」,是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的
2022-10-02 拿铁 我要分享短笛咖啡用什么咖啡豆 萃取短笛拿铁咖啡的比例参数口味特点描述
咖啡的发展是迅速的,在这些年中从第三波咖啡浪潮的精品咖啡开始,很多咖啡馆都开始注重于优质咖啡豆背后的产业链,而高品质的咖啡生豆才能够提供风味口感更佳的好咖啡,这使得传统的意式咖啡友点被遗忘的感觉。因为
2022-06-05 咖啡知识 我要分享咖啡常识 意式浓缩咖啡Espresso萃取制作比例时间参数标准要求
首先:制作意式咖啡的黄金规则是什么?黄金规则的含金量?黄金规则:制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间,即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关,所用时间应该是25-30秒。既然叫黄金规则,无论
2022-12-06 咖啡知识 我要分享