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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地(Cerrado)拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa),坐落在海拔1100米的高原上,年平均气温24度,山区低气温10度,年平均降
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果不想出门,买不起冰滴壶,也等不起好几个小时的冷萃,还能不能快捷地喝上一口冰爽怡人的冰咖啡,好好地续一下这条命呢? 今天小编就来示范,各种在家冲煮的方式里,最简便快捷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SUL DE MINAS 历史上,此区是 巴西 大量咖啡生产发源地,有许多世代的小农在这里。也许因为这个原因,在该地区有更多的合作社。尽管多为小农场,但它仍然是一个良好的工业化地区,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙花 哥伦比亚咖啡 慧兰 宝藏庄园 Tropical Sweet Bonanza Natural 哥伦比亚咖啡 热带甜蜜 宝藏庄园 日晒 ◆商品说明 奥雷里奥阿鲁巴(アウレイオアルバ)所生产的宝藏的咖啡。 奥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 庄园圣塔菲丽莎位于阿卡兰提够火山区(Volcan Acatenango)高海拔处,咖啡樱桃熟成缓慢,拥有明亮酸质与惊喜的甜感,具备饱满均衡的优势,而圣费丽莎更有本区少有的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 娜玲珑产区位于 哥伦比亚 东南方与厄瓜多尔交接之处的安地斯山脉。这里自然的地理环境将娜玲珑产区分为三大地形,第一是太平洋沿岸的平原,第二是亚马逊盆地,再来是安地斯山地。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 豆 安提瓜花神贝拉卡摩娜易庄园 自危地马拉最美丽迷人的山谷安提瓜 旗下有两个农场 也是个明星庄园,曾获得多个奖项 最早的是1935年收入 危地马拉 国家博览会一等奖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡 -秋樱。手冲。混合伯爵红茶的香气舌尖传来樱桃和柠檬的酸甜质感,尾调似乎又有甘菊的清甜。在这杯秋樱中,20岁的少女捕捉到浆果的热情愉悦,40岁的大叔也能从回甘中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 科菲亚迪农场 水洗处理 咖啡豆 具有巧克力的香味、焦糖的香气、黑巧克力的风味、极富震撼感的酸度、持久的回味、强烈的醇度。 如何把 危地马拉咖啡 【科菲亚迪农场水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是最近单品咖啡上新中,让我最惊喜的一款,Gedeo Zone2018红樱桃计划,因前期雨水过多,新产季的 耶加雪菲咖啡 成熟期延迟了大概3周,这3周一定程度上增加了咖啡鲜果的甜度,所
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴乌庄园位于 巴西 的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地(Cerrado)拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa),坐落在海拔1100米的高原上,年平均气温24度,山区低气温10度,年平均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波精品咖啡在中国遍地开花的时候,杀出这样一支咖啡,成为继口红、高跟鞋、包包and甜品之后,深受女人们喜爱的单品耶加雪菲。 埃塞俄比亚咖啡口感十分多样,由柑橘、花香到糖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 品种 帕卡斯 蜜处理 口感参考 : 花香和焦糖香,葡萄与浆果,淡淡的青苹果及柠檬,整体的风味温和醇厚。 国家: 萨尔瓦多 (Salvador) 产地 : 圣佩德罗 (San Pedro)- H
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地: 危地马拉咖啡 品名:幽兰仙谷庄园 白苏浓 处理法:水洗 烘培度:中度烘培 海拔:1750-1850米 研磨工具:惠家ZD-10 研磨度:7.5 冲煮工具:Bonavita手冲壶+Bonavita四孔蛋糕
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 品种-帕卡马拉 牛油果庄园所在的产区茶蓝特南果在2017年是生产好咖啡的风水宝地。打开萨尔多瓦的得奖清单,24个榜上有名的得奖庄园,竟然有15个来自这个产区。 这个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 -粉橘波旁 El Salvador Honey Orange Bourbon 栽植区: Alguila庄园 海拔: 1500-1750m 品种: Orange Bourbon 处理方式:天然日晒处理 烘焙程度:浅度烘焙 来自 萨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 -特级 考卡 【Colombia Supremo Cauca】 此款咖啡生豆为哥伦比亚原产地认证的产区考卡省,平均海拔1758米。与其他产区在气候上最大的区别大概就是相对较大的温差,日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 Irms Pereira 庄园 棚架式干燥 海拔 : 900-1300米 风味 : 可可,坚果,柑橘,焦糖 棚架式干燥的过程,不断以人工剔除瑕疵 一般日晒处理的瑕疵比例都偏高 但这批生豆一打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 此前一直是COE(Cup of Excellence,是一种精品咖啡评级制度)的参与者,在2015年COE比赛结束后,宣布暂停COE在哥伦比亚的项目。2016年,哥伦比亚举办了首届咖啡品质大赛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 黄宝石 此款 巴西咖啡 豆出自傍山庄园,它有着特殊金黄的果皮颜色,产量稀少,COE分数高达86分。傍山庄园是巴西南米纳斯州的巨型精品咖啡庄园,是巴西精品咖啡协会BSCA的
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