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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个咖啡同行来访,他刚从哥伦比亚回来,打开电脑,给我们看了很多去年畅销的粉波旁的照片。从照片上来看,其实很像放了几天后慢慢变熟的冬枣,不像我们想象中的hello kitty粉
COLOMBIA HUILA PINK BOURBON FULLY WASHED MIRCO LOT COFFEE 哥伦比亚蕙兰产区小农种植处理水洗粉波旁精选微批次咖啡 产地. San Adolfo , Acevedo , Huila , Colombia 处理厂. a group of small producers 海拔. 1,700 - 1,800 Meters 豆种. Pink Bourbon /
哥伦比亚粉红波旁水洗咖啡豆怎么冲泡,哥伦比亚咖啡半磅多少钱? 哥伦比亚咖啡半磅$1490 / 240g(约半磅),$745 / 120g(约1/4磅),哥伦比亚粉红波旁水洗咖啡豆风味描述蓝莓,茉莉花茶,砂糖的风味。 [建议冲法] 1. 使用名门 2 人滤器时,以计量匙两平匙咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關註咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-哥倫比亞 帕拉伊索莊園 粉波旁介紹 哥倫比亞 帕拉伊索莊園 粉波旁 國家:哥倫比亞 產區:考卡省 莊園:帕拉伊索莊園 品種:粉波旁 處理法:水洗處理 海拔:1930米 |哥倫比亞
哥伦比亚 多瑙河庄园 粉波旁 原产地:慧兰省阿塞韦多市。 处理:水洗 海拔:1650米 品种:Pink Bourbon 庄园主:JosOrtiz 风味:莓果 茉莉花 柠檬 奶油 哥伦比亚水洗处理的稀有粉波旁咖啡;在酶类中,埃塞俄比亚的白花和胡椒的香气突出。它非常甜美,有香脂
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚麦德林咖啡豆 的特点? 哥伦比亚咖啡 产量大吗? 哥伦比亚 无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较
查阅韩淮宗老师的《新版咖啡学》得知,法国科学家从波旁岛残存下来的30多株变种波旁筛选出结果量最大者, 进行5年复育计划。 据当时喝过的人表示,变种波旁的风味与一般咖啡不同,无苦味,果酸优雅,带有浓郁柑橘香,甚至有中国荔枝的清香味。 尖身波旁 尖身
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 -拉卡普拉 波旁 秋水 31Cafe 2016-07-13 这个咖啡农园位于 危地马拉 安提瓜的Panchoi渓谷地区,1874年现在的农园主Dalton先生的曽祖父曼努埃尔马修先生受到国家委托
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉红 波旁 ,顾名思义它的咖啡樱桃成熟后是浪漫的粉红色,但想要保持这份浪漫却是很难很难,有时我们会收获一些橙色的波旁,那是因为,咖啡果实的颜色最终是由花粉粒里面的隐性基
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的卢旺达。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,90-92度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的圣塔瑞塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不
Yellow Bourbon以其成熟阶段的黄色水果而闻名-与其他所有咖啡品种的樱桃红都有明显区别-Yellow Bourbon已成为巴西的咖啡瑰宝。尽管近年来该品种在咖啡购买者和烘焙商中获得了广泛认可,部分原因是其独特的高质量风味特性,并且由于出于差异化而对不同品种的
BorbnRosado来自哥伦比亚南部惠拉的Acevedo,最近发现该品种。咖啡是约瑟利巴多迪亚兹托罗(Jose Libardo Diaz Toro)在1600-1700米的土地上的100%粉红波旁。PinkBorbn品种与创新的冗长厌氧水洗工艺相结合,可提供果味浓郁的咖啡,喝起来像清新的粉红色柠檬
卢旺达的咖啡,你有没有喝过呢,卢旺达的咖啡,一般种植的咖啡豆品种是波旁,其实波旁咖啡是分很多种的,有黄波旁,粉波旁,尖身波旁,帕卡斯,波旁咖啡变种后的品种,那劳格诺沃咖啡产区波旁咖啡颜色是什么?其实就是种植的波旁咖啡,成熟后的颜色是红色的;
炎炎夏日,一口冰咖啡下肚, 简直是人生一大乐事。 下面先给大家简单介绍巴西这个咖啡王国: 巴西 作为全球咖啡生产大国的巴西,同时也是世界第二大咖啡消费国[No.1是美国],几乎每家咖啡店都会有巴西的身影,前街咖啡也不例外,不止单品咖啡,意式拼配也是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 米拉多庄园 橙波旁 水洗 Colombia Huila EL Mirador Orange Bourbon 对波旁的情有独钟,让我们在粉波旁之外又找到了这款橘子汽水味的橙波旁,更夸张的是..今天有小伙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口感风味带有小麦草、烤坚果、麦芽糖、牛奶乳脂的滑顺感、酸质圆润、黑糖、榛果巧克力的甜感。 手冲的圣塔瑞塔。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 女王庄园半水洗黄波旁 Introduction by Chris Kornman 简介 这支 巴西咖啡 来自FazendaRainha(皇后庄园), 庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。
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