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普通咖啡粉可以做冷萃吗?冷萃咖啡的特点与正确冲泡做法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读冷萃咖啡现在是越来越普遍。我们日常都很忙,忙到去买杯咖啡的间隙都没有。那么,冷萃咖啡就是当下最快获得一杯咖啡的方式。/
2022-05-26 精品咖啡豆 我要分享牛奶能冲咖啡好喝吗?冷萃冷泡咖啡可以加牛奶吗?
前一段时间,有客人问“牛奶能不能用来做手冲咖啡?”陷入这是一个比较困难的事情,第一个是温度的问题,手冲常常会用到90度以上的水温,而牛奶在高温下其氨基酸会与糖类形成果糖基氨基酸,这种物质对于人体来说是