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冰美式咖啡比冰咖啡含有更多的咖啡因吗?冷萃咖啡的酸度比冰美式低
根据梅奥诊所的说法,一杯浓缩咖啡(相当于一液体盎司)含有大约64毫克的咖啡因。一杯咖啡(8液量盎司)含有大约96毫克的咖啡因。因此,冰美式咖啡或冰咖啡是否更浓将取决于份量。如果我们在冰镇美式咖啡中加入
冷萃、冰滴、冰美式、冰日式咖啡风味特点区别,你真的搞懂了吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃/冷酿咖啡(COLDBREW)以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时(含咖啡粉),概念类似冷泡茶。冰滴咖啡(ICEDRIP)则用冰水
2022-05-20 咖啡技术 我要分享