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手冲咖啡研磨粗细标准 手冲单品咖啡豆研磨度多少合适?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读影响咖啡萃取或者风味的几个比较重要的因素分别是水温、研磨、粉水比例等,其中研磨程度决定了咖啡粉颗粒的粗细大小以及均匀度
2022-08-03 咖啡知识 我要分享意式咖啡制作中咖啡粉量研磨度粗细多少 意式咖啡萃取标准调整方法
在我的认知程度中,我在国内看到惊艳的拉花,看到无数对机械津津乐道的玩家,对咖啡产地若数家珍的众多爱好者。但,当我看到很多人在萃取意式浓缩时,不布粉,不控粉,甚至不品尝判断时,我是无法理解的。如果萃取不
2022-06-21 咖啡知识 我要分享