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2019年1月, 萨尔瓦多云雾庄园 水洗波旁种,萨尔瓦多芬卡拉斯诺尔斯水洗波旁奥赛尔DT,萨尔瓦多的云雾庄园位于萨国靠近瓜地马拉边境的高山,视野宽广,有壮阔的山景,天气好时,甚至可看到太平洋岸的沙滩。 2014年采购的云雾庄园波旁种以甜感与细腻尾韵著称
萨尔瓦多咖啡豆 云雾庄园,位于Balsamo Mountain Range火山山脉上,由太平洋海洋吹向陆地的风向,将太平洋温暖潮湿的海风卷起碰撞这较冷的山脉,因此于下午期间在山间形成云雾带,因为这些柔软的云雾与当地特有火山土壤,咖啡非常细致并且拥有丰富滑顺的油酯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 -圣安娜云雾庄园波旁日晒 在中美洲的各个产地国家中, 萨尔瓦多 可说是国土面积最小的一个国家,虽然咖啡产量和其他国家相比少了许多,但是太平洋海风和多火山环境却
萨尔瓦多 圣塔安娜 云雾庄园 帕卡斯 蜜处理 El Salvador Las Tinieblas Estate Pacas Hony 2016Cafes de El Salvador第三名庄园 产区:圣塔安娜火山 庄园:云雾庄园 海拔:1550m 品种:帕卡斯(pacas) 处理法:蜜处理 等级:SHG 风味叙述:烘焙过的坚果香气,焦糖,低
萨尔瓦多云雾庄园的咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法 萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%,采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡,以西北部地区的查拉特南戈(chalatenango)和圣安娜(santa ana
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述: 奶油、香草、烤杏仁、焦糖红樱桃酸甜。 萨尔瓦多 圣塔安娜火山 云雾庄园 水洗 在中美洲的各个产地国家中, 萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家, 虽然产量和其他国家相比少了许多,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016Cafes de El Salvador第三名庄园 □产区:圣塔安娜火山 □庄园:云雾庄园 □海拔:1550m □品种:帕卡斯(pacas) □处理法:蜜处理 □等级:SHG □风味叙述:烘焙过的坚果香气,焦糖,低
位处热带,境内多火山,北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候,南部山地属亚热带气候,一年分干湿两季,5-10月为湿季,11月至次年4月为干季。东北部年降水量2,000-3,000毫米,南部为500-1,000毫米。森林占全国面积的一半,是咖啡最佳的生产地段纬度所在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡 以风味厚实著称,酸甜感的变化很吸引饕客,庄园保留的原始林中常见到野鹿出来觅食,遮荫树常见到罕见的飞禽休憩,庄园内的遮荫树与原始林竟然超过75种,不仅咖啡风味出众,研究
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旅行的感受衍生出了这次的新品:云霄仙境冷泡咖啡。 置身仙境的感觉用在咖啡上,清冽,甘甜,柔和,平衡。 所以回来就开始找豆子,甘甜需要日晒的豆子比较好,柔和需要气候不错的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 2017国际赛COE第14名 蜜处理咖啡豆 萨尔瓦多咖啡 庄园 圣西奥庄园 肯尼亚豆种 SL28 厄尼斯托门内德兹 (Ernesto Menndez) 可能是萨尔瓦多名气最大的咖啡农,可怕的得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 牛油果树庄园 帕卡马拉 推荐度: 一盘极其缤纷复杂的热带水果拼盘! 风味描述:淡雅清新的茉莉花香 优雅的热带水果香气 酸甜可口的杏子 芒果 桃子 饱满多汁 高入云雾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云朵庄园故事信息介绍: 安提瓜-ANTIGUA 安提瓜(Antiqua)产区本身是危地马拉八大产区中最有名的产区,海拔高,独特的火山土壤,遮荫栽植,让安提瓜地区的咖啡豆具独特风味。危地马
危地马拉 微微特南果 【简介】位于中美洲的危地马拉,西滨太平洋,东临加勒比海,北与墨西哥相接,东北邻贝里斯,东南邻宏都拉斯和萨尔瓦多。薇薇特南果高地,有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气,云雾缭绕,气候多变;地属火山区,培育出肥沃的火山土壤;加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不想做销售的世界冠军,不是好咖啡师 去年企鹅与Has Bean沟通合作往来的,就是Dale本人。日常生活中,除了比赛训练,他还挑着品牌销售的大梁。 企鹅君:您在Has Bean的职位是销售经理。平时是怎么把
当我们在2013年发布第一款储备咖啡时,我们选择它是因为它的细腻和丰富的可可、泥土和容易甜味的味道。咖啡是由一种叫马拉戈型的植物品种生产的。 马拉果型咖啡生长在比普通咖啡更大的咖啡植株上,比其他品种的阿拉比卡咖啡产生的咖啡豆更少。因此,很少有农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 圣安娜火山Apaneca产区|半水洗+半蜜处理|巧克力情人庄园的波旁风味? 是位于 萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄,海拔高度在13001500米,在火山带的山腰上,水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉的咖啡生长在高海拔的云雾带上,早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快。薇薇特南果高地这个地名中文翻译的很有气质,位于危地马拉西北方,高地的土壤肥沃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精制日晒 丨巴西COE季军神木庄园,巴拿马BOP第一名帕卡马拉 Panama Don Julian Pacamara 连续7年荣获最佳巴拿马咖啡大赏! 由巴拿马相当有才华的庄园主 Hea Burnesky经营,期下有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法汉尼咖啡历史 仅位于 危地马拉 市27公里外,这是所有 危地马拉咖啡 产区中最容易到达的了。此产区座落在一个非常独特的高原,是从墨西哥延伸至萨尔瓦多的危地马拉火山群链的部分
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