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我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。 市场可见的有两个大类:阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙,咖啡因高出阿拉比卡两倍以上,不属精品咖啡品种。但近年来印
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我买的是什么种子? 相信很多朋友,甚至同行都不乏这些经验,在购买咖啡生豆/熟豆,都会看到关于这款咖啡的树种信息。 而小编在看到一款来自肯尼亚的咖啡豆也曾心生疑问,SL28,SL3
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着环境污染的加剧和人们度健康的关注,有机食品越来越受到大众追捧,咖啡也不例外,咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售,有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网
精品咖啡豆必须是优良的品种,诸如原始的波旁种,摩卡种,蒂皮卡种,这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味,远非其它树种所能比,但是相对产量要低,近年来为追求抗病虫能力及产量提高,出现了很多改良树种,如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 AA TOP SASINI庄园精品 树种:SL28/SL34 杯测风味:芒果、乌梅、香气浓郁,酸度明亮 海拔:1800 肯尼亚 Sasini处理厂介绍: SASINI庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA奇望地 SL28 SL34 品种的种植环境 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28 与SL34
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA 马堤拉卡列处理厂 有什么种植历史?风味和口感特点? 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最
我们平时看到的咖啡生豆,是树上结的红色果实,去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物,那么自然会有不同的树种,如同苹果也有很多种类一样。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA Kenya AA 独特风味 肯尼亚 出产一些世界上最芳香、酸度鲜明的咖啡,当地的红土富含铝、铁,造就 肯尼亚 咖啡的独特风味,普遍有著奇特的水果、香料味、红酒香、黑莓与葡萄柚等黑樱桃般独
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡豆特点是什么 埃斯美拉达庄园咖啡多少钱 据说,这支原产于埃塞俄比亚与肯尼亚交界处的原生咖啡树种,最初被引进巴拿马时,无人闻问。直到买下翡翠庄园(La Esmeralda)的彼
肯尼亚Nyeri地区Gachatha嘎恰莎处理厂咖啡风味口感介绍描述 肯亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯亚最出色的SL28 与SL34 的波旁变种出现。 大多数的咖啡豆由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上
虽然我们平时喝到的咖啡都属于阿拉比卡这个大类别~但其中不同树种和产地的咖啡豆会有着完全不一样的味道,所谓一方水土养一方人嘛~差不多就是这个意思。首先选购咖啡豆可以去当地有名气的门店购买或者选择某宝,一般有名气的都会开网店的,这样可以很方便的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tanzania Blackburn Estate Natural 坦桑尼亚咖啡豆 黑晶庄园 日晒处理法 Cupping flavor 杯测风味 : 干香充满了香料、奶油、黑糖等甜蜜的气息、中温时有突出苹果酸、 柑橘风味、
随着环境污染的加剧和人们度健康的关注,有机食品越来越受到大众追捧,咖啡也不例外,咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售,有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网站、包装和咖啡店的菜单上。但是,到底有机的含金量有多高?有机咖啡是否真正优
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 瑰夏(Geisha) 的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农
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