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就如同虹吸壶咖啡的搅拌一样,投粉同样有着诸多不同的选择,比较主流的有先投粉和后投粉,也称为下投粉和上投粉。两种方法没有对与错的分别,只是每种方法比较有利的控制点会不同,下面就分别介绍下两种方法。 先投粉 先投粉就是先把咖啡粉放入上壶,然后再
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 先投粉 先投粉就是先把咖啡粉放入上壶,然后再让水上到上壶。 先投粉对于火力的控制力要求比较高,在水上升的同时就要将火力调整到适当的大小,以免产生大量气泡破坏了闷蒸。 同时先投粉最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶不仅造型美观,操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味,凸显不同的单品咖啡之间的口感差异,口味也会比较浓郁、醇厚。由于受到火源加热,咖啡会随着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用虹吸壶来冲煮咖啡是对技术的一种考验,对时间、水温有着严格的要求。正如 虹吸壶咖啡 的搅拌有好几种一样, 虹吸壶咖啡 的投粉方式也是有讲究的。比较常见的就有先投粉和后投粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 主要看你想在广州买什么价位的咖啡豆咯。低端的可以到一德路找,基本上到了一德路,随便找一间卖调味品的基本有卖,个人推荐一德路中间的部分比较多店,店名就不推荐了,想买中端
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶煮 水洗耶加沃卡的步骤? 虹吸壶的运作原理 ?制作虹吸有哪些步骤? 虹吸壶 不仅造型美观,操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味,凸显不同的单品咖
虹吸壶的操作方法 :虹吸壶不仅造型美观,操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味,凸显不同的单品咖啡之间的口感差异,口味也会比较浓郁,醇厚。由于受到火源加热,咖啡会随着冲煮产生高,中,低温的差异,创造出丰富的风味变化。 用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 淘宝很多,注意价格,选正规厂家的,几十块的都是一般的豆烘焙深点而已。 熟豆100左右半磅比较靠谱。 别信那些所为的手工烘焙,理论上小量手工烘焙更贵,但淘宝上都便宜的吓人。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶工作原理 虹吸壶进行咖啡萃取的主要原理是通过压力差实现的,首先将下杯水加热至沸腾,然后插入上杯,使得下杯呈现真空状态,由于下杯和上杯的压力差使得热水上行与上杯咖啡
意式半自动咖啡机的故障排除 故障状况一:喷嘴蒸汽棒不出气? 分析 这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了! 处理小贴士 用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉,浸泡拆下来的喷头。一般情况下,堵在喷头孔内的脏污都能
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德龙咖啡机 官网:http://www.delonghi.com/zh-cn 德龙咖啡机 选购 这里按照价格由低到高列出了几款热门的 德龙咖啡机 ,从最便宜的不到70欧元雀巢 EDG 305.BG Mini Me 胶囊咖啡机
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