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滤泡式冲煮咖啡中 滤杯的重要性
滤泡式咖啡咖啡中,手壶注水扮演着主动与咖啡粉互动的角色。而滤杯则提供了舞台-冲咖啡时向下萃取的流速及滤杯材质本身散热的效率。这个舞台会对我们冲咖啡造成怎样的影响呢?
2014-09-10 咖啡知识 我要分享滤杯大小材质怎么选 不同滤杯对咖啡的影响 手冲咖啡滤杯重要吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读手冲咖啡无疑是最流行的咖啡煮制方式之一,这要多亏了德国的梅丽塔夫人,夫人非常喜欢喝咖啡,但十分讨厌喝咖啡时满嘴的咖啡渣
2022-07-01 咖啡技术 我要分享v60玻璃滤杯好还是树脂滤杯、陶瓷滤杯好 v60锥形滤杯的设计特性
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 咖啡器具 我要分享