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手冲咖啡水感强是什么意思_了解更多有关手冲咖啡水感强是什么意思的内容_咖啡网

咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡水感强是什么意思的内容

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咖啡品尝观——请停止用你的眼和耳去品尝田口护先生咖啡品鉴大

咖啡知识

咖啡品尝观——请停止用你的眼和耳去品尝田口护先生咖啡品鉴大

因为现在见到很多人的品尝咖啡是靠听靠看的，一直以来都有点不同观点。推荐啡迷一本书《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式

2017-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡强度是什么？咖啡醇厚度就是咖啡浓度吗？怎么知道咖啡的浓度

精品咖啡豆

咖啡强度是什么？咖啡醇厚度就是咖啡浓度吗？怎么知道咖啡的浓度

咖啡强度代表是什么意思？这是指咖啡味道、风味、口感酸苦度的强度或是咖啡粉的强度；提到酿造咖啡时的两个主要变量是强度和提

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别浓缩咖啡是什么意思精粹浓缩咖啡

咖啡技术

精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别浓缩咖啡是什么意思精粹浓缩咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读意式咖啡如今依然咖啡馆菜单中重要组成部分，其中围绕浓缩咖啡为基础，形成了各种各样的咖啡饮品，如加入打发过的牛奶做成拿铁咖啡、加入适量的水做成美式咖啡。所以浓缩咖啡

2021-01-30 咖啡技术我要分享

拼配豆也适合手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合

2018-12-02 咖啡知识我要分享

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感

云南咖啡豆

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在4000至6000英尺，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔

2016-12-22 云南咖啡豆我要分享

手冲拼配咖啡怎么做精品豆拼配思路拼配豆怎么手冲拼配豆特点

咖啡技术

手冲拼配咖啡怎么做精品豆拼配思路拼配豆怎么手冲拼配豆特点

小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合我对一杯好咖啡的定义，我就喜欢。一提到拼配，很多人会认为品质不高，对此，我

2018-08-30 咖啡技术我要分享

什么是美式咖啡为什么那么多人喜欢喝美式咖啡热量高吗能减肥吗

精品咖啡豆

什么是美式咖啡为什么那么多人喜欢喝美式咖啡热量高吗能减肥吗

首先，我们来介绍一下，什么是美式咖啡。美式咖啡（意大利语：Caff Americano，英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由espresso（意式浓缩咖啡）加入热水制作而成。或者是用咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。美式咖

2020-07-14 精品咖啡豆我要分享

挂耳咖啡需要闷蒸吗挂耳咖啡闷蒸是什么意思挂耳咖啡闷蒸多少

咖啡知识

挂耳咖啡需要闷蒸吗挂耳咖啡闷蒸是什么意思挂耳咖啡闷蒸多少

导读最近有小伙伴问道在冲挂耳咖啡的时候，需不需要进行闷蒸呢？本期咖啡冲煮实验室就来验证一下挂耳咖啡有没有闷蒸的必要！首先，本次使用前街咖啡的耶加雪菲挂耳咖啡包进行实验，一包挂耳包含有10g预磨咖啡粉。水温使用90摄氏度，目标咖啡量为150毫升。

2021-01-24 咖啡知识我要分享

喝腻了单品咖啡？不如试试拼配手冲！用单品拼配咖啡拼出好风味

咖啡知识

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2018-09-01 咖啡知识我要分享

买SOE咖啡豆需要注意什么_soe咖啡豆的优缺点_soe咖啡豆多少钱一

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实 soe咖啡豆在2007年已经出现，在2010已经逐渐成熟，北美的消费者已经习惯到咖啡馆点一杯当季供应的SOE。SOE的流行让人们发觉，只要有够精采的好豆子，意式咖啡的配方并不需要

2018-09-04 意式咖啡我要分享

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

手冲咖啡

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝手冲咖啡更高级吗？笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑，说自己总是被朋友鄙视，因为朋友已经经历了从喝焦糖玛其朵进阶到喝拿铁，再从奶咖进阶到喝美式的过程，现在开始喝

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

萃取不足和过度萃取有什么区别？手冲的时候怎么样进行调整？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天在跟朋友聊天的时候聊到了萃

2018-12-17 咖啡技术我要分享

危地马拉拉米尼塔花神圆豆水洗咖啡风味口感香气描述

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：危地马拉拉米尼塔花神圆豆（Guatemala La Minita La Folie Peaberry）风味描述：花神圆豆同样以花香主体风味，巧克力般的余韵，焦糖甜感强，整体口感干净且明亮。产国：危地马拉（Guat

2017-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉拉米尼塔庄园花神咖啡介绍危地马拉安提瓜的故事

危地马拉咖啡豆

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2018-05-16 危地马拉咖啡豆我要分享

手冲咖啡温度巴拿马波奎特艾丽达庄园咖啡不同冲煮温度咖啡风味

精品咖啡豆

手冲咖啡温度巴拿马波奎特艾丽达庄园咖啡不同冲煮温度咖啡风味

手冲咖啡温度：在日常中，手冲的温度建议是86℃-95℃都有，但由于范围太广，往往不知道如何下手，或者冲煮出来的效果往往都不是很符合自己的口感，那到底什么样子的一个水温才更加合适呢？通常萃取咖啡时的水温分为三种类型： 1.使用室温以下的水； 2.使

2019-10-21 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡要怎么喝才能描述风味这八点学习如何正确品尝手冲咖啡

咖啡知识

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看完不要再说自己不会品咖啡经常有粉友说我怎么喝不出咖啡里面有多少种味道？，我喝咖啡就为了提神，我不会品啊，说不出哪里好，不过就是觉得好喝。咖啡归根到底是一种饮品，因此不管名气多大，价格多高，外表是否好看，最终判定它是不是一杯好的咖啡，要

2020-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡的味道/口感/香气指的是什么什么样的咖啡是好咖啡？

精品咖啡豆

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一杯好喝的咖啡要素是什么？苦味是需要成长、学习后，才渐渐能品尝的一种味道，尤其是咖啡中变化多端的苦甜味总是吸引着我们去认识它。在一杯好喝的咖啡中，苦味一定不会是负担，反而是最有趣、最值得品尝的部分呢：）什么样的咖啡才算得上是一杯好喝的咖

2019-10-15 精品咖啡豆我要分享

意式萃取与手冲萃取的区别咖啡布粉器和压粉锤正确手法

精品咖啡豆

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今天给大家分享的，是咖啡萃取的一些理论知识以及实操分享～咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念：萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）萃取方法有很多种，最常见

2019-08-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识咖啡豆是豆类吗？阿拉比卡咖啡是什么样的植物？

阿拉比卡

咖啡小知识咖啡豆是豆类吗？阿拉比卡咖啡是什么样的植物？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆是由咖啡树这种植物的果实种子烘焙而成。咖啡树属于被子植物门双子叶植物纲茜草科咖啡属，咖啡属的植物约有七十种，其中有两

2018-03-13 阿拉比卡我要分享

手冲咖啡温度区间手冲咖啡温度影响咖啡豆风味体现咖排最佳温度

精品咖啡豆

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水温对手冲咖啡的影响: 手冲的最大魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚味也罢，丰富而多层次，但想要冲出一杯符合自己口感的咖啡很多人往往不知道如何下手，今天来看看影响手冲咖啡的口感的关键因素 - 水温。相信关于手冲咖啡温度的一些东西大

2019-08-11 精品咖啡豆我要分享

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