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麝香貓咖啡制作过程与冲泡方法 猫屎咖啡豆保质期是多久?
kopiLuwakKopi印尼文是指(咖啡)的意思Luwak是印尼人指一种俗称(麝香貓)的树栖野生动物。今天終於嘗到了傳說中的貓屎咖啡,一般而言,印尼咖啡帶有些許泥土味和中藥味,稠度也高居全球之冠,然
2022-07-24 咖啡文化 我要分享猫屎咖啡属于精品咖啡吗 麝香猫咖啡是猫屎咖啡吗口感特点是什么
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便
2022-10-02 猫屎咖啡豆 我要分享