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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品味 前街咖啡 纯 阿拉比卡 咖啡豆的迷人风味 前街咖啡 纯 阿拉比卡 咖啡豆的包装正面,包装上有许多清楚的法文以及具有代表意义的标签,待会儿会提到。 打开这包 前街咖啡 首先是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的冲泡方法图解 一秒弄懂咖啡粉怎么冲泡 这包 Malongo La Tierra 纯阿拉比卡咖啡豆是法国 Malongo 公司旗下的一款风味很棒的豆子,它是通过 FR-BIO-01 认证的有机咖啡豆,并
纯 阿拉比卡咖啡 - 在拉帕收获。这款咖啡100%采用大溪地及其岛屿制造。它在法属波利尼西亚最南端的拉帕岛(Rapa)小规模收获。最受栽培的品种是红色Cattura,具有大的芳香色调。 谷物在塔希提岛进行烘烤和研磨。这家家族经营的家族企业的生产是为了当地消费
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这包 Malongo La Tierra 纯阿拉比卡咖啡豆是法国 Malongo 公司旗下的一款风味很棒的豆子,它是通过 FR-BIO-01 认证的 有机咖啡粉 ,并有法国农业部规范的有机农业标签,同时也是属
哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘,香味怡人,优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸
「就是要喝有机『原』味!」台东新化咖啡产销班前班长叶光明,十多年前返乡栽种咖啡,最初只是希望为村民找新的出路,想不到栽培出的咖啡豆相当受欢迎,有机咖啡豆成为台东特产之一。 担任人民保母的叶光明说,虽然村内早年已有村民种植咖啡豆,但长期以来没
咖啡豆介绍 传统的各式咖啡机使得制作一杯咖啡较为复杂,咖啡机的清洗也较不方便。打开包装后的咖啡豆的保鲜时间短,成本也相对较高。但纯咖啡才是真正意义上的咖啡。在喝咖啡的过程中,我们可以获得咖啡的醇香口感, 咖啡所含多种成分,例如加快血液循环、
现如今的咖啡已经成为了中国都市人的标配了,消费量仅次于茶。对于都市打拼的人来说,喝上一杯现磨咖啡可能比较奢侈,虽然咖啡馆遍街都是,喝上一杯现磨咖啡要跑到咖啡馆去还是难免浪费时间。毕竟在工作期间最重要的还是方便,即使是自己动手也是如此。因此
第一小口被活跃的酸味酸到了,到过一会的第二口,却觉得很均衡厚实。之后的都会觉得明朗的酸味被甘醇挡在了背后。之后的回甘也迅速明显,但持续不久。这一杯不苦不涩,酸度恰当好处,干净温和的哥斯达黎加,不喝单品的人都可能会喜欢上 哥斯达黎加所产的咖啡
不同咖啡豆应用在不同产品: 阿拉比卡咖啡豆 与罗布斯塔咖啡味道区别: 这两种咖啡豆的味道也截然不同,阿拉比卡咖啡豆呈现较多的果酸、花香味,而罗布斯塔咖啡豆呈现较强烈的苦味与口腔的留存感,所以在咖啡产品上也大不同。 1.手冲、虹吸式咖啡:这一类的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南小粒卡蒂姆风味 云南现在大部分的豆是卡蒂姆,有四分之一的罗比斯特血统,不是纯的阿拉比卡豆。由于雀巢收购,大部分咖啡农都把老的铁比卡、波旁砍掉,改种卡蒂姆,所以现在云南豆的风
品名:哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家:哥斯达黎加 产区:塔拉珠Tarrazu 庄园:美洲豹庄园El Puma Estate 等级:SHB/EP 处理方式:水洗发酵,后段晒干 烘焙程度:中焙 最后说说个人的品尝感受。使用器具:爱乐压,20秒左右压滤,88度水温,中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 KenyaAA最为出名。肯尼亚种植的是高品质的阿拉比卡咖啡豆。其咖啡豆有明显的水果酸,颗粒均匀,味道独特,多层次口感,深受业界人士喜爱,是最受人喜欢的单品咖啡之一
手冲咖啡如何冲出咖啡的甜感 怎么才能把咖啡冲甜咖啡的甜味从哪里来 怎么才能把咖啡冲甜,今天就来讨论一下咖啡的甜味从哪里来,我们又该如何把咖啡的甜感冲出来呢? 01 咖啡的甜味来自哪里? 说出来你可能不信,咖啡豆本身真的就含有糖的成分。在未经烘焙的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 雀巢金牌咖啡罐装 雀巢金牌咖啡罐装 新的雀巢金牌咖啡,多层次的丰富风味,是你从未有过的咖啡体验。严选高海拔阿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在精品咖啡系统里,苏门答腊咖啡是个奇妙的存在。你看,有名的曼特宁,其实它并不是产区的名字,也不是咖啡豆种的名字,甚至它的豆种来源都是那么杂乱 阿腾(Ateng) 是阿拉比卡和罗布斯塔之间的杂
南美驰名品牌,厄瓜多尔A级咖啡,拥有国营大型种值园;100%产自1300-2000米高地天然植被地带,风靡欧美,以超市价格品尝到精致的世界级阿拉比卡Arabica风味。 ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡,通过努力改
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是属于茜草科(Rubiaceae)咖啡属(Coffea)的植物,在咖啡属下的植物多达60多种,真正具有经济价值的为阿拉比卡(Coffea Arabica)、罗布斯塔(Coffea Robusta),另外一种为
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