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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 质馆咖啡 公司网址: http://www.essencecoffee.com.cn/ 质馆咖啡 是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本著对艺术、品味的追求,投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆,一种四周有些微声响却又提供一份足可让你专心的热闹,是一种客厅,令你有讲话的欲望,令你有珍惜许多零碎片段、发作零碎片段的潜能的地方。 舒国治《理想的下午》 可能很
精品咖啡不是一个形容词,而是是一个学术名词,只有经过国际杯测师杯测后取得 SCAA(美国精品咖啡协会)评分标准在80分以上的咖啡豆所制作出的咖啡,才能被称为精品咖啡。 图1.质馆门店效果图 爱咖啡是一种优雅,喝咖啡是一种浪漫,开咖啡馆更一种人生的选择,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一代喝即溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说,咖啡一路演变到现在,小众精品咖啡开始进入人们的视野。 成立在2011年的 质馆咖
以精品咖啡起家的质馆,目前上海有11家店。明年,这个数字或将变成1000家。 没错,是壹仟家。 而且,质馆的身影还将出现在小县城。 花样爷爷郑松茂从广告转行做咖啡,他想怎么玩? 下午16:00,郑松茂如约而至。 质馆咖啡怎么没有WiFi?震慑于这位大牛在广告界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 郑松茂,这个名字,对于认识司迪麦口香糖的台湾五、六年级生来说,应该不算陌生。 在1980年代末期、台湾钱淹脚目的那个年代,郑松茂创立的台湾本土广告公司--意识型态,在解严初期
第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说,咖啡一路演变到现在,小众精品咖啡开始进入人们的视野。 成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端 。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙
一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式,我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。 文|本刊记者任慧媛 第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说,咖啡一路演变
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡浪潮就是精品咖啡店的天下。这个讲究深入品尝咖啡余韵的文化,令饮咖啡不仅是生活品味,还有更深一层的内涵和知识。这浪潮不但在世界各地兴起,还正在内地一线城市发酵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年前,意识型态广告曾推出司迪麦口香糖、中兴百货形象广告,引领时代潮流,形象深植人心。这次,意识形态广告创办人郑松茂在上海不卖广告、改卖咖啡,摇身一变成为咖啡精,大聊
【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪的各种证书拿很多,偶尔会亲自去国外的咖啡庄园进行直接贸易,老板郑松茂也是很严谨的老头子。境干净简介,没有特别的性格,适合去喝咖啡,谈事情,吃简餐,休息,工作。 lt;img src="https://pic2.zhimg.com/ff9dd5ddda2b4f0
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来,咖啡与茶总像分立的两个个体。 而如今,无论产品还是空间上,它们逐渐变得越来越像,似乎在趋于融合。 但是,咖啡馆与茶饮店的边界究竟在哪里呢? 咖门|二马,发自上海 1 专业咖啡馆里竟然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾曾拿下多个与咖啡相关的世界大赛前三名,包括:2016年世界杯咖啡大师冠军吴则霖,2014年世界杯烘豆比赛冠军赖昱权,2014年世界杯咖啡杯测大赛冠军刘邦禹,2016世界杯咖啡冲煮比赛第三名王策等人
台北和上海分别是两岸商业城市的代表,这两座城市的特色,具体而微反应在其咖啡馆文化中。 且不论星巴克之类常见的连锁店,上海的咖啡馆,有一杯人民币60到80元(约新台币270到360元),但总是满座的日系咖啡馆、有隐藏在老洋房里的预约制咖啡馆、有融合传统
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震荡加剧,洗牌加速,连被模仿者星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。 咖啡馆创业盛年危机 在被持续唱多N多年之后,中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了空头。 统计数据疾行在过山车的俯冲
从提神饮料到浪漫文化的象征,咖啡深切地影响了以茶文化为传统的中国人的生活方式。尽管咖啡的第三波浪潮精品咖啡浪潮早在10年前就已经在西方社会兴起,但近两年精品咖啡才借力新媒体渐渐为国内大众所熟知。精品咖啡馆不再强调气氛之浪漫,而且追逐优质咖啡
解放日报解放网讯 (记者 施晨露)分享自己的一本书,换来一杯免费咖啡,送出一份一起读书的祝愿,昨天(28日),黄浦温度书香咖啡篇慈善公益活动在复兴SOHO广场启动。11月1日至30日,市民可用自己的一本旧书在黄浦区域内34家咖啡馆免费交换一杯咖啡。该活动由黄
到上海魔都,你永远不会觉得无事可做,这么多咖啡馆要逛,上海精品咖啡店相当多。 周立波在他的海派清口里曾说过上海人都是泡在咖啡里长大的。 一年一度的Hotelex上海国际酒店用品博览会,全球各地的咖啡人抱团聚集的聚会。这一场聚会同时有4场比赛,来自50
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