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什么是原生种?远在1945年前,杂交品种被引进。 经过生长发育,到了1951年杂交品种开始变得更为普遍。 处于负责,前街翻查了一下原生种的解释。 原生种是属于植物资源学的概念,是指在一个区域内,原来就存在而非以人为方式引入的物种。 传家宝(heirloom)这
在咖啡行业中,有三大原生种的说法,是指咖啡带种植的咖啡豆有三种主要类型,这是赤道沿线大部分咖啡种植的地区,因为咖啡需要高温才能生长。每个豆的最佳生长条件各不相同。例如,阿拉比卡豆更喜欢下雨或更高的海拔,而罗布斯塔则相对栽种于较低的海拔。如
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园:Guji古吉,Hambella Wamena地区, Dimtu市,buku able庄园 咖啡品种:Heirloom,埃塞俄比亚原生种 生产海拔:2250-2350M 质量等级:
咖啡的三大原生种 咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种,罗布斯塔种,利比里亚种,这三种称为咖啡三大原生种。 1.阿拉比卡种(学名Coffea arabica) 阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚
咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有,阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚种这三种称为咖啡三大原生种 阿拉比卡种:阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚高原。在所有咖啡种当中阿拉比卡种的咖啡占75%--80%,他的绝佳风味与香气,使它成为这些
咖啡属于茜草科咖啡属常绿灌木,以热带地区为中心,约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡都被认为具有某些药效,如健胃、醒脑、止血、散热、强身等等。咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比
衣索比亚耶加雪菲雪冽图日晒G1传家宝原生种咖啡豆介绍: □产区:耶加雪菲/科契尔/雪冽图 □生产者:区域小农/ Mestawot Asefa处理厂 □海拔:1850~2100M □品种:传家宝原生种 □处理法:日晒 □风味叙述:葡萄干,深色莓果,热带水果与焦糖,余韵细腻 雪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 黄波旁 种-蜜处理 是原生种波旁吗?什么风味和特色? 黄波旁 产区:La Sabana, Madriz 生产:基督山庄园 品种: 黄波旁 种 海拔:1400-1450m 处理法:蜜处理 烘焙度:中
苏拉维西原生种 Toarco Kalossi Toraja 于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种),咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似,美丽饱满,香气浓郁,带有更清新的芳香气息!日本许多专家描述她的甜味类似品嚐单一纯麦威士忌,浓郁坚果味,口感滑顺
咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木,以热带地区为中心,约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效,如健胃,醒脑,止血,散热,强身等。比较有名的茜草科植物还有栀子,它的果实很早以前就被晒干拿来作为药材。 咖啡的三大原生种 咖
咖啡有很多品种,名字也各有千秋。咖啡朋友们可能很好奇咖啡的名字是怎么来的,究竟是以什么来命名咖啡的呢?前街告诉大家,这咖啡名字其实是由各产国来命名的,有以国家、产区、庄园、个人爱好、咖啡特点、处理法等等来命名的。 咖啡豆如何分级?由生产国制定
众所周知的阿拉比卡种(是精品咖啡的主力)、罗巴斯塔种(风味略显粗糙,较适合商业用途),1735年最早确认阿拉比卡种的是瑞典植物学家林奈,比罗巴斯塔种早了一百多年。 阿拉比卡项下有两千至三千个品种,皆由衣索匹亚(咖啡发源地)最古老的铁皮卡(Typica
这款埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom,作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种,原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中,表现出独特的风格!有趣的是,与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比,此款生豆从品相上看实在是平平无奇,但是其呈现在杯中的风味确是精
亚洲产区咖啡 介绍: 苏拉维西原生种 Toarco Kalossi Toraja 【杯测分数】 于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种),咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似,美丽饱满,香气浓郁,带有更清新的芳香气息!她的甜味类似品尝单一纯麦威士忌,
每一种生物的名字都有其特定的含义,都是有一定的由来,包括我们取的名字,都是为了一个好的兆头。然后咖啡呢?其名字有很多,那是依据什么来取的呢?有些还很有诗意的名字呢?如:瑰夏咖啡、玫瑰谷咖啡等等。前街会一一的和大家分享这些有趣的知识。 咖啡豆如
咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有,阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚种这三种称为“咖啡三大原生种”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 G1日晒哈洛巴 YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Halobariti 国家:埃塞俄比亚 产区:Halobariti, Worka 海拔:1600-2300公尺 处理方式:日晒 等级:G1 品种:当地原生种 风味描述:草莓果酱、水
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