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【中文名称】:黑玫瑰冰咖啡 【英文名称】:Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许 【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的,最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中,加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏
哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地介绍 Outman制作参数: 烘焙日期:2016-4-26 器具:陶制V60 水温:90C 研磨度:常规 粉量:13g 水粉比:1:16.5 闷蒸:注水12g,闷蒸60s 总用时:248 我是一款果味明显的日晒咖啡豆。甜度非常高,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Surma地块有如下图中的峡谷美景 这里位于埃塞俄比亚的西南垂、紧临苏丹边境,它以当地游牧少数民族命名;海拔1909-2063m,种植面积46公顷。Surma当地的种植品种只有Gesha 1931,风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 哥斯达黎加 产区: 中部山谷 海拔: 1,600M 处理法: 日晒处理 等级: SHB 品种: 卡杜拉 风味描述: 微微的柑橘香和蜜甜,烤核桃般富含细腻的油脂坚果香气,口感圆润饱满,拥有
最近,我们一直在寻找一些有特色,标签性很强的样品豆,想给大家在豆子种类上有更多的选择,品尝更多来自世界各地有特色价格又亲民的咖啡。今天,我们就来跟大家聊聊店里最近比较火的一款单品豆哥伦比亚玫瑰谷。 关于厌氧酵素发酵处理法: 近几年来比较热门
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我刚搬到四国的高知市时,还以为很难在这里找到不错的咖啡厅。 对过去6年常常都在咖啡厅写论文的我来说,这会是我在日本生活需要适应的一个小困难。 当我发现高知市藏了不少咖啡厅,而且很多从我住
产地:奇里基省, 巴拿马 香气:10 酸度:9 身体:9 味道:10 回味:9 杯测评估: 精致而又深沉的芳香,在水果和花卉表现方面光彩夺目,几乎不可思议。水果从葡萄柚到荔枝到百香果; 鲜花和薰衣草,玫瑰。有巧克力和干酪干邑减少,最后一个美味的共鸣,我们称
人生路道阻且长,酸甜苦辣中,是否有那么一些味道令你难以忘怀?玫瑰谷里氤氲的香气一直在诉说着独属于自己的情愫,只为带你感受生活美好的样子。 说起咖啡,不由得想到赤道上的热气腾腾与高海拔的独特姿态。别看这支咖啡豆来自遥远的异域之国,却正好真真的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 Santa Rosa Buenos Aires(圣罗莎庄园):代表Hacienda Santa Rosa Buenos Aires S.A.,产区La Democracia, Huehuetenango。Alfaro family,第4代,庄园所处的地方有著
什么是90+?生豆等级怎么划分?什么处理法? 荔枝/大提琴 艺妓 水洗 好喝吗? 国家:巴拿马 品名:90+ 荔枝大提琴 W2 产区:Silla Del Pando, Volcan, Panama 等级:W2 L21 海拔:1250 1650m 品种:Geisha 风味描述: 荔枝、绿茶、玫瑰花香、柠檬, 即将成熟
哥伦比亚 大树庄园 玫瑰谷 国家: 哥伦比亚 产区:桑坦德 庄园:大树庄园 海拔:1700M 品种:卡杜拉 处理法:厌氧双重酵素水洗 SCA杯测:86.5分 Aroma(香气):8.5 Flavor(风味): 8.25 Aftertaste(余韵):8.0 Acidity(酸质): 8.0 Body(体质感): 7.75 Ba
精品咖啡至今虽然还是属于小众文化,但是已经影响了很多人。虽说咖啡在中国还不少主要的饮品,但在大城市已经是很多人不可或缺的选择。相信你也曾想过要自己动手去冲一杯精品咖啡,但是面对一款即使是你喜欢的咖啡要,但要怎么冲才好喝?怎么冲才有甜味? 没
哥伦比亚咖啡无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(A
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏,
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?