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读者八月雪供图 先来认识咖啡豆 河南商报记者 张郁/摄 咖啡渣种盆栽正好 河南商报记者 张郁/摄 用咖啡渣作画 河南商报记者 张郁/摄 河南商报记者 齐亚琼 阿拉比卡,这到底是一个什么身份的豆子?在这个充满各种Style各种范儿的时代,如何瞬间提升自己的Bigger
你知道 品喝咖啡 也是有学问的吗?真正的咖啡行家对喝咖啡可是很讲究的,今天就让我们来与大家分享品尝咖啡方法,想知道正确品尝咖啡方法快来看看这篇就知道啰! 品尝咖啡方法1:闻香 因为刚煮好的咖啡,刚好是香气最浓的时候,品尝咖啡方法中千万要记得闻香
黝黑的咖啡看似孤独,其实不然:牛奶、鲜奶油球、冰淇淋、冰糖、香甜酒、巧克力米和七彩米都是咖啡的好朋友。 【如何保存咖啡豆】 烘焙过的咖啡豆,很容易因接触空气而产生氧化作用,使得所含的油质劣化,香氛亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等因素而加
喝一杯速溶咖啡,怎么样也比不上一杯现磨的咖啡,现磨的咖啡味道醇厚醇香,是速溶咖啡花式咖啡无法相比的。在家放松的时候,我们完全可以喝杯现磨的咖啡然后翻翻书看看电影什么的,完全就是种享受。那么,如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢? 首先要准
喜欢喝咖啡的朋友在咖啡豆的选择上一定不会马虎。学会挑选咖啡豆是第一步也是最重要的一步。想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。 在购买咖啡的时候,最好是咖啡豆而不是磨好的咖啡粉,虽
在学会了制作土耳其咖啡之后,我们还要学会喝土耳其咖啡,更好的品味那异域的风味。 准备凉水漱口 土耳其咖啡是一种口感异常厚重香醇的咖啡,由于一般采用深烘焙的咖啡豆,而且未经过任何的过滤,所以其醇度非常好,喝起来犹如巧克力一般的感觉,还夹杂了少
现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡,喜欢咖啡的美味,但在享受咖啡的同时,如果想让咖啡喝得健康,是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析,传统咖啡中多半会含有农药,选有机咖啡为宜。选择咖啡时,尽量不要
可以说世上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。 世界上有三分之一的人喝咖啡。但是好像还没有那个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 法国 早餐时,法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊莴根调配出香味来。与意大利人相比,法国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何品鉴 印尼曼特宁咖啡 ?如何从烘焙日期、烘焙程度判断咖啡豆新鲜度? 步骤:一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和
咖啡新手如何去选购咖啡豆 随着人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢喝咖啡。更多的人喜欢开始自己动手做一杯自己喜欢喝的咖啡。可是面对市场上各种咖啡豆该如何选择?这个问题时常让我们的咖啡新手困惑。 要回答这个问题我们要回到豆子的产地和分级,还有
1、 如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答: 关于冲煮咖啡的学问,据一位咖啡店的营业负责人表示,要能充分掌握.诠释咖啡的精髓,至少要经过一年完整的专业训练,而目前国内并没有这样的培训环境,如果想在家中,自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡,以下有一个小秘方
埃塞尔比亚咖啡怎么煮好?埃塞尔比亚的咖啡口感有什么特点?埃塞尔比亚咖啡怎么喝? 首先,在铁盘上烘焙新鲜咖啡豆,不停的搅拌铁盘上的咖啡豆,待豆子呈现浅褐色后没多久,置离炉火,此时,满室咖啡香。烘焙后的咖啡豆经研磨后,放入瓦罐加水煮沸,有时加入
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何选择适合自己的咖啡 现在要买咖啡到处都找得到,在许多百货公司的咖啡专柜或是一些咖啡店中都售有各式各样的咖啡,比较起来从国外原装进口的咖啡售价远高于国内生产的咖啡,如果抱着舶来品就 比
咖啡是很多的人都非常喜欢喝的饮品之一,咖啡的历史已经有了好多年了,现在很多的家庭都有了自己的咖啡机,但是有的人说,半自动咖啡机煮出来的咖啡才是最有味道也是最好喝的,但是半自动咖啡机的使用方式相对复杂,应该如何顺利使用呢? 在很多的人的使用过
如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡 也正是因为这点,我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后,冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。 其实它们之间的差异很容易区别,方法有二: 一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与
土耳其咖啡是一种口感异常厚重香醇的咖啡,由于一般采用深烘焙的咖啡豆,而且未经过任何的过滤,所以其醇度非常好,喝起来犹如巧克力一般的感觉,还夹杂了少许细腻的粉末,可谓别有风情。在喝土耳其咖啡时,一般习惯配一杯清水,喝一口清水不但可以让味觉更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍 第一次喝麝香猫咖啡就被它的香气与口感深深吸引,讲起来有点奢侈,我现在在印尼喝咖啡只喝麝香猫咖啡,冲泡方法也是印尼的冲泡
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