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哥斯达黎加咖啡拉斯拉哈斯庄园黑灵魂位于产区中央谷地盛产咖啡品种Caturra Catuai,产区海拔高度在1300至1500之间,咖啡豆处理方式一般采用日晒处理法,采用采用密处理和日晒的方式可以提升咖啡的甜感和厚醇度。 哥斯达黎加咖啡拉斯拉哈斯庄园黑灵魂咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 拉哈斯庄园日晒豆【黑灵魂】的风味和口感特点?如何手冲 哥斯达黎加 咖啡才好喝? 拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,由庄园主Chacn家族经营超
这是一种天然咖啡,来自哥斯达黎加的中央山谷地区,我很惊讶地了解 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园 Las Lajas是一个特别的地方。在阅读完它们之后,我觉得他们对哥斯达黎加来说是La Palma和El Tucan对哥伦比亚的影响,为这个传统行业带来了创新实践。 Las Lajas专
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 极具代表性的精品咖啡: 哥斯达黎加咖啡 黑灵魂!小伙伴们,快来围观吧!机会只有一次,赶紧行动起来,GO GO GO...... 哥斯达黎加 的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到咖啡,你首先想到的是什么?超市里各式各样的包装即溶咖啡、路边林立的连锁咖啡店星巴克、路易莎,亦或是独立咖啡馆的手冲黑咖啡、每日特调?随著咖啡愈来愈深入人们的日常生活,第三波咖啡风潮带
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -黑灵魂 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 拉斯拉哈斯庄园位于P
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jeremy说,「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调,仁义街显得不那么簇拥,即便邻近捷运中央公园站,这里总有一股安然自得的情调,就像美森咖啡每天中午十二点才开
之前讲过多种多样的咖啡冲泡方式 美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶究竟哪个更好?根据文末小调查,发现大家还是最爱意式咖啡的冲泡方式,所以我只好就范......来讲解一下意式咖啡饮品吧。 警告醒目:我本人是鄙视人工香精,所以这里我们不讨论焦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在拉斯拉哈斯庄园处理的咖啡中,庄园主把 蜜处理 和日晒的咖啡藉由风味的表现分成了多种不同品项,以 蜜处理 法来说,哥斯达黎加的农民多半藉由水洗处理站的去果皮机来控制残留的果肉量,但拉斯拉哈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Las Lajas Estate Alma Negra 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔 米 品种:Caturra Catuai 风味描述: 波罗蜜、凤梨、苹果酒醋、酒渍樱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加的『黑灵魂』咖啡豆喝起来,就像一个『三好学生』,没有什麽短板;非洲的耶加雪咖就像一个田野里奔跑的小男孩,喝起来的苦味就很浓烈」韦琳一边用量杯秤着咖啡豆,一边
拉哈斯的日晒处理有两种,由处理过程中的次 黑珍珠(Perla Negra):日晒处理,置于高架床干燥,正常翻动 黑灵魂(Alma Negra):日晒处理,置于高架床干燥,一天仅翻动几次 黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支黑
黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支黑灵魂在拉哈斯细心的处理下,却成为日晒豆中的极品,风味丰富,口感厚实圆润,尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆,展现不同风味,相互比较下,绝对可以有特殊的体会。 Costa ri
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Las Lajas Estate Villasarchi Raisin Natural Process Coffee 黑色灵魂哥斯达黎加拉哈斯庄园 葡萄干日晒处理 薇拉萨琪品种咖啡 红樱桃 李子酸甜 白葡萄酒 产地: Cent
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 品名:哥斯达黎加 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜 (水果酒风味) (Costa Rica Finca Las Lajas Black Honey)
职人精神咖啡灵魂 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最迷人的地方就是有著无限的可能性,从世界各地的咖啡庄园,到水洗厂、生豆贸易,进而到烘焙、甚至是冲煮器具的选用,以及每个咖啡师的冲煮习性等,都能为一杯咖啡添加一笔变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 职人精神咖啡灵魂 咖啡最迷人的地方就是有著无限的可能性,从世界各地的咖啡庄园,到水洗厂、生豆贸易,进而到烘焙、甚至是冲煮器具的选用,以及每个咖啡师的冲煮习性等,都能为一杯咖啡添加一笔变
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的味道口感风味描述处理法 「黑灵魂」比起「黑珍珠」的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支「黑灵魂」在拉哈斯细心的处理下,却成为日晒豆中的极品,风味丰富,口感厚实圆润,尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆
哥斯达黎加拉斯哈拉斯黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒处理 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 烘焙程度:中度烘焙(中度偏浅)CITY+ 风味叙述:百香果、核果、黑枣、蓝莓 哥斯大黎加产区共有八个,其中公认三大最好产区,塔拉珠、中
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网上卖的便宜咖啡有假的吗?网上购物怎么选择黑咖啡豆
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