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简简单单一杯咖啡,有人品的是一口香醇,有人叹的是一方惬意,也有人图的是一种姿态。对于陈豪而言,咖啡就如家人般熟悉亲切,为了更了解这个挚爱,他不惜走遍南北半球,品尝千杯异地咖啡,亲身体验从种植到冲煮全过程,即使经历过自家咖啡店的关张,仍视之
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这边一只万寿无疆杯,那边一堆儿时茶楼用的杯,还有画了潘金莲的金边杯,一切七、八十年代的茶具,突然出现在上环的半路咖啡。开业近四个月,不少本地和外国客人都慕名而来,网上社交平台亦不乏客人捧
最近一直有朋友问我,好像我最近总是在用虹吸,确实,最近我迷上了虹吸的味道,也有越来越多的朋友开始问我如何使用虹吸来煮咖啡。 制作虹吸壶咖啡时使用的工具 虹吸壶煮出来的咖啡味道更为醇厚,因为大量的咖啡油脂都溶解在咖啡液当中,所以虹吸壶做出的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡界掀起冷泡风,不少咖啡店纷纷推出冷泡咖啡,惟价钱偏贵。其实只要有好工具,啡迷想于家中自制也不难。最近有本地厨具公司引入日本人气品牌Rivers推出的冷泡咖啡杯,设计简约,包装印有操作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想在中环闹市中找片宁静乐土放松心情,未尝不可。最近有楼上Caf进驻威灵顿街,位置方便却不失清幽雅致,更以猫为主题,星期日会举行猫聚会,欢迎客人携同主子前来,相信将成猫奴朝圣地,惟座位有限
咖香导读:今天我们不说话。点一杯咖啡,意式单品随你,加糖加奶随你,苦的酸的随你,但是最好是热的,捧在手心,让它温暖你那颗听民谣听到微凉的心。 流浪歌手最倾心 double美式配《斑马斑马》 他背一把吉他,在店铺对面的空地朝着这边张望,也许是门市的人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寸金尺土,在香港是最适合的形容词,不过这话在港铁通车前的港岛南区并不适用,区内开了一间又一间尽情浪费空间的咖啡店,如两年前开业的Sensory Zero,不只有好咖啡及好茶,还有考取了日本米鉴定士证
@江南大道 身价5万-10万元的赛猫慵懒作陪,来自国外的美食新鲜速递,舒适优美的小资环境供享More than meow宠物主题咖啡餐厅,吸引了众多爱猫人士和摄影爱好者的光顾。这家餐厅里候客的40多只猫猫,全是血统高贵的名猫,且是现役纯种赛猫为主哦。零距离的接
虹吸壶煮出来的咖啡味道更为醇厚,因为大量的咖啡油脂都溶解在咖啡液当中,所以虹吸壶做出的咖啡更为醇厚,味道也更为香浓。 最近一直有朋友问我,好像我最近总是在用虹吸,确实,最近我迷上了虹吸的味道,也有越来越多的朋友开始问我如何使用虹吸来煮咖啡。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到宁静,全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。 要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店,得先上网预约到寺内参学,由于每天只接待四百人,起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡,全因去
虹吸壶煮出来的咖啡味道更为醇厚,因为大量的咖啡油脂都溶解在咖啡液当中,所以虹吸壶做出的咖啡更为醇厚,味道也更为香浓。最近一直有朋友问我,好像我最近总是在用虹吸,确实,最近我迷上了虹吸的味道,也有越来越多的朋友开始问我如何使用虹吸来煮咖啡。
虹吸壶煮出来的咖啡味道更为醇厚,因为大量的咖啡油脂都溶解在咖啡液当中,所以虹吸壶做出的咖啡更为醇厚,味道也更为香浓。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡花时间亦考耐性,说的是对咖啡有要求的人。 先量度准确的咖啡分量,将咖啡豆磨成粉末;预备滤杯滤壶,注入热水,慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上,才滴漏成一杯咖啡。还要待它不那么烫才喝入口。这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财爷一句说话,叹咖啡马上成为中产阶级的象征。叹咖啡如何叹得有格调?去咖啡店以外,又如何在家或在办公室贯彻中产生活呢?今次为大家介绍四款家居冲煮工具,既能突显有品味的中产形象,又能实际地冲
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