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咖啡器具

爱乐压的使用方法_爱乐压正压与反压哪个好喝_爱乐压的其他用法

2018-09-29 咖啡器具我要分享

咖啡比赛新闻

世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！

2019-02-10 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡资讯

巴西咖啡产量哥伦比亚咖啡豆咖啡网布粉咖啡拿铁拉花拼配豆

巴西生产咖啡冠全球巴西咖啡种类主要是阿拉比卡（arabico），大多数巴西咖啡口感带有低度酸味，入口较为滑顺，香味纯和，入口舒畅，一般而言，巴西咖啡予人活泼和轻快感觉，不少混合咖啡豆或意大利式咖啡，都会使用巴西咖啡豆打底。巴西是全球最大咖啡产国

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡豆

棕榈树与大嘴鸟庄园巴拿马CCD项目缓慢日晒处理卡杜艾咖啡豆介绍

巴拿馬凱薩露易斯(Casa Ruiz, S.A.)因為擁有高品質技術，嚴謹控管每個細節，層層篩選、記錄、檢討，他無疑確實是最佳巴拿馬(Best of Panama)的優秀的莊園之一，本批次咖啡為凱薩路易斯公司自己莊園的BABY藝妓水洗咖啡豆。藝妓咖啡豆為巴拿馬咖啡比賽常勝軍

2016-07-27 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术

乳酸发酵咖啡豆有什么哥伦比亚棕榈树与大嘴鸟庄园咖啡介绍

导读如今我们知道咖啡的处理方式对咖啡的味道具有至关重要的影响，不同的处理方式产生不同的咖啡味道水洗咖啡味道干净、酸度高，日晒咖啡果香明显，印尼湿刨法咖啡带有草本香料味道。处理过程中的把控也直接对咖啡豆的最终品质有直接影响，埃塞俄比亚整体

2021-02-01 咖啡技术我要分享

咖啡机

完美复制世界咖啡冠军的手冲技法？iDrip 咖啡机真的那么牛逼？

2018-12-14 咖啡机我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区棕榈树&大嘴鸟庄园ACETIC发酵处理法咖啡豆风味

哥伦比亚棕榈树大嘴鸟庄园小农双重发酵处理法咖啡豆是精品咖啡，这一种咖啡也是稀有的。本批次是与劳乌.古迪耶雷斯小农的合作微批次，采用Mixed双重发酵处理法，这个处理法是结合Lactic及 Acetic处理法，同时营造醋酸菌和乳酸菌发酵环境，最后会形成口感柔顺

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡计划介绍

2018-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆|棕榈树&大嘴鸟庄园双重发酵处理|单品咖啡豆推荐

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园介绍哥伦比亚咖啡特点

2018-06-06 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与一般的哥伦比亚完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍干式发酵蜜处理咖啡风味

哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍：干式发酵蜜处理咖啡风味怎么描述？国家哥伦比亚(Colombia) 产区 Anatoli, La Mesa, Cundinamarca 庄园 La Palma El Tucan 生产者里卡多托雷斯小农处理法干式发酵蜜处理品种混合品种(Typica, Caturra, Castillo,

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲壶的选择与分类大嘴鸟怎么手冲咖啡咖啡器具Kalita手冲壶

Kalita手冲壶这是常见的手冲壶设计，壶身是以下面较宽延伸至顶端慢慢缩小，这样的设计是让重量集中在底部，这样可以在绕圈时，使壶内的水不易晃动，集中在底部的水量，也可以增加水压，透过细细的壶嘴，让倒出的水柱能具有一定的压力来冲煮咖啡，更重要的是

2016-06-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

2020年美国咖啡冲煮大赛冠军豆哥伦比亚厌氧瑰夏乳酸日晒处理

2020年美国咖啡冲煮大赛拉下帷幕，ELIKA LIFTEE使用哥伦比亚棕榈树与大嘴鸟庄园的乳酸日晒瑰夏夺冠，在美国咖啡师大赛中，选手也选用棕榈树与大嘴鸟庄园的豆子获得第三名及第四名的优秀名次。2020新产季乳酸日晒瑰夏，它的好风味秘诀主要来自于深耕于处理法

2020-05-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具

Kalita鹤嘴珐琅手冲壶1L使用心得为什么kalita手冲壶要绑麻绳

2018-02-03 咖啡器具我要分享

咖啡资讯

世界级咖啡师赛事介绍

一：World Barista Championship 世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（World Barista Championship）是目前全球最为专业咖啡师大赛。创于2000年，世界咖啡师大赛由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合发起，目前拥有56个成员国。竞

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

怎么自己手冲哥伦比亚棕榈树庄园咖啡_手冲咖啡滤纸怎么选

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

星巴克

台湾星巴克夏季新产品-“蜜汁”咖啡猪肉条是什么鬼？

2018-06-12 星巴克我要分享

咖啡文化

wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛

细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些

2016-03-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚托雷斯小农批次干式发酵蜜处理

哥伦比亚托雷斯小农批次干式发酵蜜处理来自哥伦比亚咖啡小农ー里卡多?托雷斯（Ricardo Torres）所种植的蜜处理咖啡生豆，是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选後，先静置数小时来预先发酵，接着去除果皮，然後放置到

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

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