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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 荣获超凡杯CoE优胜的 萨尔瓦多咖啡豆 比利牛斯庄园帕卡玛拉黄蜜的风味和特点? 比利牛斯庄园 (Los Pirineos) 在精品咖啡界赫赫有名,不仅因为她得过 8 次萨尔瓦多超凡杯 (Cup o
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 热带雨林认证2012年COE第五| 萨尔瓦多 比利牛斯庄园帕卡玛拉黄蜜处理的风味? 比利牛斯庄园 (Los Pirineos) 在精品咖啡界赫赫有名,不仅因为她得过 8 次萨尔瓦多超凡杯 (Cup of
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Chalatanengo Finca Los Pirineos Natural Process Bourbon 萨尔瓦多 比利牛斯山庄园日晒波旁咖啡 花香、莓果、红酒、明亮的水果酸质、口感圆润 产地:Chalatanengo,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多比利牛斯庄园 咖啡风味? 萨尔瓦多 种什么品种的咖啡豆?如何手冲好喝? EL Salvator Los Pirineos 萨尔瓦多比利牛斯(Pirineos)由Gilberto Baraona经营, 座落于Usulata
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在 萨尔瓦多 被称为金粒,el grano de oro。但在金粒之前还有蓝色的金色靛蓝。尽管在欧洲人到达之前,中美洲的土着人民种植了靛蓝,但西班牙带来了该作物的商业化,试图与来自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) EL Salvator Los Pirineos 萨尔瓦多 比利牛斯(Pirineos)由Gilberto Baraona经营,座落于Usulatan区的Tepeca火山顶端,周围则环绕在柏林市,圣地牙哥玛莉亚,和乔伊市之间。该作物
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Los Pirineos庄园COE常胜庄园:Los Pririneos庄园位于Usulatan,地处Teoeca火山之巅。它坐落在Berlin、Santiago de Maria和Joy等几座城市之间。我们选购的这款咖啡就是在去除果皮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Los Pirineos比利牛斯庄园故事信息介绍: Los Pirineos比利牛斯农场 Los Pirineos比利牛斯农场1890年代以来,一直归Gilberto Baraona家族所有。Los Pirineos位于Usulutn的Tecapa火
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 可说是最有趣的产区之一,当地的精品咖啡生产在分布与排名上,过去十年间发生剧烈的变化。几个世代以来,传统的圣安娜 (Santa Ana) 大庄园,公认是最佳产区,2003 年,第一届 COE 在 萨尔
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 豆一定要新鲜 因为 过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境,烘焙完成后的二周内都算是新鲜咖啡豆。 《挑选的
布隆迪咖啡豆 往日多出口至比利時, 德國,荷蘭, 日本,澳洲及美國。 咖啡出口已經是布隆廸重要的經濟來源,布國主要與出名的咖啡產區分別 有Kayanza、 Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro等區布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近,以小農生產居多,尼亞
你喜欢和咖啡吗?那你知道现在淘宝上销量差的阿拉比卡咖啡豆有哪一些呢?一起来看一下吧。 艾客丨千咖咖啡品牌店 :【萨尔瓦多 比利牛斯山庄 日晒】阿拉比卡水果香咖啡生豆价格:13元/100g 规格:16-18目 处理方式:日晒 口感风味:苹果,青柠,葡萄干 储藏
Anny是LOMA LA GLORIA的庄园第二代,她的爸爸买了这个坐落在火山坡(El Boqueron)上的庄园。2012年之前,Anny的爸爸独自管理庄园,庄园所有的出品都是采摘完鲜果送去水洗站。2012年,Anny回到庄园,原本打算在市区开一个咖啡馆,经过考虑之后,她开始接手庄
美味香甜,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。在18世纪早期,咖啡开始在多米尼
布隆迪罗布卡斯塔咖啡豆风味描述口感品质特点庄园研磨刻度介绍 中性味巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴。 香醇哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。 一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度
二、哥伦比亚 (南美) 2002年哥伦比亚咖啡种种植面积77.5万公顷,生产面积61.3万公顷。 哥伦比亚咖啡均为阿拉比克软咖啡。哥伦比亚是世界是最重要的咖啡出口国之一。据国际咖啡组织统计,1991-1996年间哥咖啡出口量占世界总出口量的比例平均为17%,仅次于
布隆迪咖啡豆的特性风味描述研磨刻度处理法品质庄园介绍 布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂,附近约有650-700个咖啡小农,农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后,直接放置棚架上曝晒,刚晒的前几天每2-3小时就会翻
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