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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相传在十七世纪末期,土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区,于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望,急需一名使徒,越过土耳其线向附近的波兰军队求救,会讲土耳其语和阿拉伯
咖啡拼配的作用决不能被抹杀:这定制的、恒定的配方,给喝咖啡的人一个具体的、可重复的体验,从而使他们快乐。 如果现在和你说,你喝的一杯咖啡其实是由不同种类、质量的豆子拼配出来的,你会有什么反应? 其实,这算不上秘密 咖啡之外,茶饮、果汁都是这样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 假如和你说,你喝的一杯咖啡着实是由差异种类、质量的豆子拼配出来的,你会有什么回响? 着实,这算不上奥秘 咖啡之外,茶饮、果汁都是这样做成的。大概,这在有产物洁癖的人看来,是无法忍受的。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面是简单介绍 蓝瓶咖啡 豆翻译真的蛮伤脑细胞QQ 1. Bella Bella咖啡豆适合的烹煮方式如下图,官网的图简单明了又超可爱的 1. 滴咖啡 2. 法式加压 3. 摩卡壶 来源:Bluebottle.JP
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到咖啡,你首先想到的是什么?超市里各式各样的包装即溶咖啡、路边林立的连锁咖啡店星巴克、路易莎,亦或是独立咖啡馆的手冲黑咖啡、每日特调?随著咖啡愈来愈深入人们的日常生
》》 日本蓝瓶咖啡官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自美国加州的BLUE BOTTLE 蓝瓶咖啡 ,登陆日本后,也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验,所以喜欢蓝瓶咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle是我回湾区的第一周Claudia介绍的好东西, 据说是旧金山第二好喝的咖啡馆。 虽然招牌看起来很像小酒馆, 可是这可是货真价实的咖啡摊, 为什么说是咖啡摊, 因为他的店面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 让全球咖啡控文艺青年们疯狂的蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee ,选择微风南山作为第一次登陆中国台湾的据点,于1月10日正式开幕。但有网友指出,想喝知名的蓝瓶手冲咖啡而前去朝圣的
蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),是一家咖啡烘焙商和零售商,总部位于美国加利福尼亚州奥克兰市。 2017年,雀巢公司收购了该公司的多数股权。 它被认为是第三波咖啡的主要参与者。该公司专注于单一来源的豆类。 蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee 是雀巢公司旗下的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本 东京的蓝瓶咖啡 !Blue Bottle咖啡的设计理念? 蓝瓶咖啡,很多人对咖啡店的印象,多是播放慵懒的音乐、聚集许多文青、不然就是把它当做提供免费无线网络与插座的K书中心。但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山是咖啡之城,近年来一家家来自旧金山的精品咖啡引领潮流。其中,知名度最高的是以精致咖啡调制工艺著称,由旧金山红到亚洲的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。 2002年出现的蓝瓶咖啡,在近年来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡Blue Bottle,有咖啡界APPLE 的美称,这股风潮更蔓延至亚洲地区,距离我们近一点的日本亦有Blue Bottle 的据点,成为了咖啡迷去日本观光的朝圣店铺之一。但一定得飞得那么远
为了一杯永远喝起来口味一样的咖啡 我们拼配的主要原因是获得持续可口的风味。 第一种拼配咖啡是摩卡爪哇,也门咖啡(从麦加、摩卡港口经红海运到美国)葡萄酒般的、明亮的风味,与来自印尼一家荷兰公司的爪哇咖啡豆的神农厚重风味搭配。 ▲国内茶叶也常常进
旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图/Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕,从旧金山起家,有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际,让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站,旧金山、纽
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷来到东京必去朝圣的店。从2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河开了第一家分店后,引发了东京的第三波咖啡热潮,有越来越多的自由行旅客将日
几年前,咖啡连锁店还处在快消时代,人们热衷于排队购买一杯几分钟就能做好的咖啡,尽管这杯咖啡的味道平淡无奇。 时过境迁,当人们对咖啡的诉求不再仅限于提神,一场革新势在必行。谈起革新,就不得不提到蓝瓶咖啡和他的创始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,有网络媒体传言指去年被雀巢收购的咖啡界的Apple 蓝瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee),快要进入中国了,而且最快在今年。 面对蓬勃发展的中国咖啡连锁市场,小食代此前曾经介
Blue Bottle深获咖啡迷的喜爱。图/摘自Blue Bottle Coffee脸书 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这消息真是让咖啡迷都惊呆了!之前传出可望来台,文青最爱、第三波精品咖啡运动代表的美国咖啡品牌Blue Bottle(蓝瓶咖啡),被Nestl
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自2015年蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee在东京清澄白河开设旗舰店后,不只受当地人喜爱,也成为了大家到东京旅游必访的口袋名单,不论是喜爱文青风格的旅客或是热爱咖啡的朋友,都被蓝瓶咖啡的简约设计
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