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咖啡比赛用的品种_了解更多有关咖啡比赛用的品种的内容_咖啡网

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乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

国际比赛选手御用的哥斯达黎加-托布希庄园瑰夏水洗咖啡豆介绍

Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450米，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生产及有完整的追踪履历，以确保顾

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡山谷Caicedonia|苏丹茹梅RS-510品种独家比赛豆的风

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚最顶尖的精品咖啡希望庄园咖啡豆艺妓X.O 处理法介绍

最近高发酵的咖啡豆是否让你却步了呢？那你就要来试试来自哥伦比亚获奖无数的希望庄园，不一样的处理方式所生产的豆子，在实验的批次中X.O处理法也曾经在2018WBC比赛中夺得亚军的选手使用同庄园的艺妓X.

2021-11-18 咖啡知识我要分享

九十+咖啡豆

90+咖啡豆就是评分90以上的咖啡豆？笑死人了！Ninety Plus你造吗

2018-07-30 九十+咖啡豆我要分享

咖啡技术

谈咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞“Cupping”的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊！但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头？

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞Cupping的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊!但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头?希望大家看完此文能有一

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

专业咖啡师培训|模拟 WBrc 咖啡比赛|前街咖啡师考试流程

2018-09-14 咖啡知识我要分享

咖啡行业

广州手冲咖啡馆地图

手冲咖啡咖啡，闻起来香，入口却微苦带酸，偏偏又带点回甘，恰似百感交集的人生，需要时间去细细品味。于孩子们而言，它太苦，味道太复杂。唯有在职场上厮杀过几年的人，才能一一品味出它的变化无方。在广州，随着写字楼越来越多，职场竞争的激烈化，以单品

2015-08-26 咖啡行业我要分享

咖啡知识

精品咖啡养豆及醒豆方法养豆的时间精品咖啡

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡豆特点 Mauricio Colindres庄园背景故事分享

关于Mauricio Colindres庄园 Mauricio Colindres先生的家庭世代种植咖啡，传承到他已是第三代农场主。他的妻子也是一位咖啡农，两人共同哺育着三个女儿。他自小就开始帮助父母打理农场上的事务，正是那个时候迈出了进入咖啡世界的第一步。该农场在2015季洪

2020-05-02 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯雪莉咖啡豆口味口感特点酒桶处理发酵咖啡风味描述

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的

2022-06-20 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

印度尼西亚西爪哇产区厌氧发酵处理爪哇咖啡浅烘焙独特风味

西爪哇是最早建立咖啡种植园的地方。荷兰人在17世纪开始种植咖啡并从爪哇出口。随着时间的推移，爪哇的农业系统已经发生了很大的变化。19世纪80年代末的一场锈病瘟疫杀死了Sukabumi地区的大部分种植园，然后蔓延到中爪哇和东爪哇的部分地区。荷兰人的反应是

2020-04-25 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣西奥庄园咖啡豆怎么冲 COE蜜处理咖啡豆特点故事

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

全球最贵咖啡之一瑰夏咖啡豆为什么贵巴拿马瑰夏一定是最好的吗

瑰夏是起源于埃塞俄比亚geisha森林的一种原始品种，经过多次的移植到了巴拿马，在那里以对称为叶锈病的咖啡病的抵抗力而闻名。最终它被种植在巴拿马，有传言说，在经历了特别糟糕的一年的叶锈病之后，首次采摘

2022-07-02 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

一鸣惊人的庄园-哥斯达黎加塔拉珠法拉蜜庄园Farami Farm发展历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一鸣惊人的庄园法拉蜜庄园特写建园1983年,最初只出售咖啡浆果至 Dota合作社 (多塔)累积了27年种植经验后，当一切就绪成熟2010年开始采购蜜处理设备，自行处理浆果，随即在比赛中先声夺人！首次参加

2017-11-22 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

什么是soe咖啡？SOE咖啡是什么意思缩写？SOE用什么咖啡豆口感好喝

soe咖啡，咖啡，单品咖啡，浓缩咖啡

2022-11-05 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉薇薇特南果产区天意庄园帕尔湖咖啡豆信息冲煮参数

2018-01-01 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡产区-薇薇特南果介绍手冲危地马拉咖啡制作方法

2018-01-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡资讯

旧金山逼格最高的精品咖啡店

咖啡是美国人的头号 DRUG，美国人迷恋咖啡的程度可以是早上空腹咖啡，下午再来咖啡醒神，晚上也能来一起喝杯咖啡吧。精品咖啡（Specialty Coffee）注重精选的过程，从咖啡豆开始便选择优良的种植品种，需要全手工采摘，只采摘成熟的咖啡果；然后经过水洗及

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

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