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精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区La Palma y El Tucan介绍咖啡种植销售特点

La Palma y El Tucan六年前在哥伦比亚咖啡产区波哥大郊外的高地上开辟了超过18公顷的废弃田地和原始森林，现已成为世界最高水平的竞争咖啡，至少有三个咖啡师。去年的世界咖啡师锦标赛采用了咖啡。对于这样一家年轻的公司来说，在咖啡师和生产者之间建立

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理哥伦比亚咖啡特点

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚 LA PALMA & TUCAN 红酒处理法/厌氧发酵法

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与一般的哥伦比亚完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍干式发酵蜜处理咖啡风味

哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园咖啡介绍：干式发酵蜜处理咖啡风味怎么描述？国家哥伦比亚(Colombia) 产区 Anatoli, La Mesa, Cundinamarca 庄园 La Palma El Tucan 生产者里卡多托雷斯小农处理法干式发酵蜜处理品种混合品种(Typica, Caturra, Castillo,

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆|棕榈树&大嘴鸟庄园双重发酵处理|单品咖啡豆推荐

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

怎么自己手冲哥伦比亚棕榈树庄园咖啡_手冲咖啡滤纸怎么选

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加黑灵魂咖啡介绍黑灵魂咖啡特点风味口感描述价格贵吗

这是一种天然咖啡，来自哥斯达黎加的中央山谷地区，我很惊讶地了解哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园 Las Lajas是一个特别的地方。在阅读完它们之后，我觉得他们对哥斯达黎加来说是La Palma和El Tucan对哥伦比亚的影响，为这个传统行业带来了创新实践。 Las Lajas专

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

巴拿马詹森庄园

在2016年BOP的拍卖中詹森Janson庄园的卡杜拉日晒价格达到51美元

由于瑰夏一直主导着人们的话题，你可能不会注意到，巴拿马精品咖啡的生产早在2003年之前就已经出现。巴拿马精品咖啡协会(SCAP)成立于1995年，像莱丽达（Lerida）和卡门（Carmen）这些庄园一直是在竞争者处于领先位置。与现在不同的是，当时的精品咖啡拍卖，

2017-08-30 巴拿马詹森庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚托雷斯小农批次干式发酵蜜处理

哥伦比亚托雷斯小农批次干式发酵蜜处理来自哥伦比亚咖啡小农ー里卡多?托雷斯（Ricardo Torres）所种植的蜜处理咖啡生豆，是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选後，先静置数小时来预先发酵，接着去除果皮，然後放置到

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡比赛新闻

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

2018-06-24 咖啡比赛新闻我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大庄园产地区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的姊

2017-11-03 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

萨尔瓦多珠峰咖啡

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：东-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽种波旁种，另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的，只是在El Savador数量不

2017-06-01 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：东-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽种波旁种，另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的，只是在El Savador数量不

2017-06-04 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植历史风味描述特点种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史： Tabln 或许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边， 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买，而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植品种风味描述特点种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）：是一个混血品种，象豆（Maragogype）和卡杜拉（Caturra）混种结晶，于尼加拉瓜非常普遍。但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡（Apaneca）曾两次得奖Cup of Excellence的一个

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园咖啡豆单品豆种植品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）有什么特别 ? 跟象豆（Maragogype）一样，马拉卡杜拉（Maracaturra）的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉（Caturra）的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆风味描述种植信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁，帕卡斯，帕卡马拉：萨尔瓦多的咖啡品种马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁（Bourbon），帕卡斯（Pacas），帕卡马拉（Pacamara）是总咖啡产量的83%。（根据Consejo Salvadoreo del Caf的资

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆获奖情况风味描述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero：庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres，产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园，每个都表现不俗，因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

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萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法

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