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咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

手冲咖啡

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2016-12-12 手冲咖啡我要分享

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

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2017-12-11 云南咖啡豆我要分享

手冲咖啡最适宜的水温85-95度手冲咖啡水温的原理讲解

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之水温水温不同，冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。水温高，萃取度高；冲出来的咖啡，口感厚重浓郁。水温低，萃取度低；会偏向清爽淡雅的风格。一般建议温度为摄氏8595度。温度

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡萃取的长方体理论手冲咖啡萃取原理讲解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识咖啡萃取的长方体理论教大家系统性地堆栈组合出，想要呈现的咖啡风味。在咖啡萃取的过程中，除了咖啡萃取量（浓度）是操控的变因之

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

手冲咖啡溶解萃取过滤的原理讲解怎样做出好喝的手冲咖啡？

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2018-07-12 咖啡粉我要分享

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手冲有一个好听的外号---- 懒人的咖啡 ,但要仔细研究起来还是有很多讲究的.单品豆咖啡的代表品牌,日本的真锅咖啡就是以手冲咖啡而著称的.手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡.以下我以自己的经验给大家简单讲解一下

2014-09-09 咖啡技术我要分享

快速学会手冲咖啡手冲咖啡基本原理小窍门技巧讲解

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

降温式手冲法】68°C水温解决尾段杂涩，V60手冲教程视频+讲解

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过降温式手冲法吗？水温竟然可以从 88 度冲到 68 度，这回请到 Coffee Sind 当家咖啡师来为大家示范，利用 HARIO V60 陶瓷滤杯进行中深烘焙咖啡豆的冲煮，并且避免萃取出后段杂涩味的高阶技巧！

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

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2018-05-09 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡萃取的特点讲解改变手冲咖啡味道的三大要素

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步，是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有关。如果咖啡粉表面成分的浓度高而水中的咖啡

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

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2018-02-09 手冲咖啡我要分享

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2018-02-22 手冲咖啡我要分享

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手冲咖啡，手冲咖啡技巧，手冲咖啡注水

2018-12-02 咖啡知识我要分享

手冲技巧讲解：什么是手冲咖啡手冲咖啡需要搅拌吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搅拌是为了提高咖啡的萃取率，我们大致上分为两种：一个是用水流搅拌，另一个则是借用外物来对咖啡粉床进行搅拌。不管是通过额外器皿还是通过水流，都只是为了更完美地萃取咖啡。

2018-12-06 咖啡知识我要分享

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2017-09-12 咖啡认证我要分享

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2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2018-01-29 手冲咖啡我要分享

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2018-04-02 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮手冲咖啡使用滴滤杯的冲泡咖啡方法详细分析讲解

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准备好 600-700 ml的水，然后加热。称量25-30g 咖啡豆(这是三杯份的粉量)，进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨(瑪汀咖啡有专业磨豆机)。接下来就是折好滤纸(沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合)，把折好的滤纸

2015-12-29 咖啡技术我要分享

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