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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:埃塞俄比亚南部 西达摩咖啡 产区 级别:Grade 1 海拔:1850-2000米 处理:水洗 口感:红酒香,熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 欧罗蜜亚,西达摩水洗。这款来自非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 欧罗蜜亚庄园ECX评定G1维西之蜜日晒西达摩咖啡豆 产 区:西达摩(Sidama) 西阿尔希区(West Arsi) 生产者: 索娜娜村(Solena)当地咖啡小农 品 种:当地原生种 (Heirlo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧罗蜜亚 埃塞俄比亚咖啡 日晒西达摩 产区:埃塞俄比亚南部西达摩产区 级别:Grade 1 海拔:1850-2000米 处理:日晒 口感:红酒香,熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 现在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达莫 欧罗蜜亚 国家:埃塞俄比亚 产区: 西达莫产区 欧罗蜜亚 处理:日晒 等级:G1 海拔: 1850~2000m 品种:埃塞俄比亚原生种 口感:特有的红酒香气,水蜜桃主调、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天的【 西达摩咖啡 豆】篇,给大家带来的是西达摩蜜柚。 名称:西达摩蜜柚 产国:埃塞俄比亚 产区:西达摩 欧罗蜜亚 风味:蜜柚,柑橘,蜂蜜,枫糖 处理:日晒法 烘焙:浅度烘焙
埃塞尔比亚 古姬 玛希纳 GR1 日晒 产地:埃塞俄比亚 产区:埃塞南部欧罗米亚古姬阿朵拉玛希纳 处理厂:ZB处理厂 品种:Heirloom原生种 处理方式:日晒 海拔:1850-2000m 风味特征: 橙色花香、茉莉花、呈现出白柚、红苹果、莓果和车厘子的味道 西达摩A是埃塞
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园,建立于 2013 年,该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落,海拔种植高度在 1900 2350 米,优越的地理条件,加上理想
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【葡萄、综合莓果、枫糖浆般的芳香】 日晒处理法 西达摩 古吉产区G1 ( Ethiopia Sidamo Guji AnaSora Natural G1 ) 产区:Ethiopia Sidamo Guji AnaSora 生豆处理法:日晒处理法 咖啡品种:Heirloom
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有别于一班的埃塞俄比亚咖啡都是混合当地区块的许多小农生产的小批次再冠以合作社、处理厂或是当地村落的名称,Ana Sora是埃塞俄比亚少见的单一庄园咖啡,占地约两百五十公顷,位
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 Anasora 咖啡庄园介绍 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园,建立于 2013 年,该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落,海拔种植高度在 1900 2350 米,优越的地理条件,加上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 古吉咖啡豆 - Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园,建立于 2013 年,该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落,海拔种植高度在 1900 2
(红樱桃计划中的水洗西达摩) 西达摩咖啡(Sidamo Coffee)是以其产地来命名的。 西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部,与肯尼亚接壤。西达摩(Sidamo)、哈拉尔(Harar)与林姆(Limu)同为埃国精品咖啡的主要产区。耶加雪菲地区虽然隶属于西达摩,但因土壤的成分和含
埃塞古姬阿朵拉玛希纳CM水洗 发酵 发酵处理法的现世还是在2015年,Sasa依靠厌氧处理的咖啡豆夺得冠军,从此就走进了咖啡的世界,展现独特的魅力。厌氧发酵是将咖啡樱桃采摘后进行洗净,然后就是直接进行发酵处理。将咖啡樱桃置入完全密封的不锈钢桶内,然后
咖啡豆详情: 国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非
(水洗西达摩生豆) 而日晒西达摩的豆色偏黄绿色,豆相较不工整,常见缺角豆。在西达摩的日晒干燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳光的曝晒下, 手动翻搅,从而使咖啡豆均匀受热。。 (西达摩咖啡果木架晾晒) 妥善处理的日晒西达摩风味不打折,除
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩咖啡豆 详情: 国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘
西达摩与耶加雪菲一样,精品咖啡豆产区皆采用有机种植,人工采摘,以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还有西达摩咖啡的咖啡因含量较低,也被称为天然的低咖啡因咖啡。 (成熟的西达摩咖啡果) {BKJ-百咖集}咖啡产地介绍┃埃塞俄比亚之西达摩 西达摩咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 水洗 西达摩 蔻兰诗合作社 G1 Ethiopia Washed Sidamo Kilenso G1 西达摩咖啡故事 埃塞俄比亚是咖啡的起源地, 西达摩是重要的一个咖啡出口省,因为地形、土壤成分、区域微型气候的造就
西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【西达摩sidamo】产地 西达摩咖啡豆 风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区
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