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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天跟大家分享的是 哥斯达黎加咖啡豆 手冲虹吸的对比冲煮示范。 主角是最近很受欢迎的哥斯达黎加舒马瓦庄园黑蜜处理咖啡豆 好了,我们简称:黑蜜吧。 国家:哥斯达黎加 等级:SHB
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味,紧接著带出香蕉、奶油的口感,类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
哥斯达黎加手冲咖啡的口感风味描述特点研磨刻度 入口后口感:口感相当的均衡纯净,醇厚感不错,非常好的顺滑感,略有甜感,回甘很悠长,细品略有烟感,不太苦,整体品味下来醇厚感和芳香感要好于此前的Westvalley这款,加奶后也不会觉得较清淡。如果是手冲的
哥斯达黎加地理位置 哥斯达黎加是世界着名咖啡产区之一,所产的咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。水洗的阿拉比卡咖啡豆风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这时哥斯达
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 手冲哥斯达黎加红蜜。15g粉,中细度研磨(沙糖大小),v60滤杯,90度水温,第一次注水30g水量,进行30秒闷蒸,注入
这款豆子我是用手冲式萃取,12.5克粉,出140ml咖啡液,中细度粉,86度杯测标准温度开始注水,闷蒸20秒左右,两段式冲泡。 咖啡豆详情: 国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:塔拉珠 生产者:塔拉珠当地小农 处理方式:水洗 品种:卡杜拉,卡杜艾 庄园:钻石山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加女神庄园水洗 瑰夏咖啡 Geisha精品咖啡豆,咖啡豆中的顶级女神。它包含香草、柑橘、柠檬、花香水果的风味,白葡萄果汁般的质地细腻精致,清脆明亮酸度,顺滑的口感与甘
目前手冲咖啡有三款咖啡豆分别为罗蜜奇、烛芒和哥斯达黎加,这三款咖啡豆均采用了轻度烘焙的方式,更好地保留了咖啡的原产地风味。其中罗蜜奇和烛芒的产区都在埃塞俄比亚,罗蜜奇口感微酸有明显的柠檬糖味道,余韵还有绿茶和杏仁风味;烛芒则有明显的油桃味,
哥斯达黎加虹吸壶咖啡豆手冲法风味描述口感产地介绍 萃取时间越长,咖啡的味道更厚重,但为了保证咖啡风味的完整性,萃取时间不易过长,建议保持在1分钟左右。 搅拌技巧: 将咖啡粉倒入水中,均匀搅拌15圈,不能过快或过慢,搅拌后的最佳状态为顶端出现较厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 咖啡:哥斯达黎加卡内特庄园 莫札特红蜜处理 烘焙度:中浅 烘焙日:2017.08.25 冲煮日:2017.09.05 方式:手冲 磨粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街哥斯达黎加火凤凰咖啡手冲分享(每天分享咖啡知识) 火凤凰庄园 (Cumbres del Poas) 位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡
哥斯达黎加咖啡豆手冲口感风味味道描述产地区种植环境 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、香味独特浓烈,可以在海拔1500米以上生长。优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆。高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,夜晚的降温又能减缓树木生长,从而使咖啡豆的风味更加浓
哥斯大黎加西部谷地景谷处理厂老爹庄园处理手冲滤泡式咖啡冲泡水温多少合适?应该怎么把握?下面文章是关于哥斯达黎加West Velly El Abuelo Villasachi红蜜咖啡豆介绍: 产区:西部谷地Alajuela省 生产者:老爹庄园El Abuelo 处理方式:红蜜处理red Honey 处
如何在家冲泡出一杯好咖啡? 手冲咖啡三段法 介绍: 想要在家冲煮出一杯美味手冲咖啡其实很简单,掌握一些诀窍与关键,也可以得到一杯美味的手冲咖啡。 今天和大家分享一下对手冲咖啡三大主流冲滤手法的看法,它们分别是欧美流行的搅拌焖蒸法、日式点滴注水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 天使白蜜吻 Costa Rica Micro Mill 栽植区: Los Angels庄园 海拔: 1950 m 品种: Catuai 处理方式: 蜜处理 烘焙程度:浅度烘焙 来自 哥斯达黎加咖啡 庄园-天使庄园
哥斯达黎加虹吸壶手冲咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍 由于此制作方法很好的保留了咖啡中的风味,所以最后得到的咖啡状态为浆状,放置到灯光下呈浑浊感。 虹吸法VS手冲法 对风味的影响: 使用虹吸壶萃取咖啡的完整性比手冲咖啡的方式更强,由于滤纸会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 极光庄园位于Chiriqu省西北角的Piedra Candela, Volcan产区,距离 哥斯达黎加 只有两公里。 极光庄园共有31顷,其中位于海拔1700-1775米更是雨林保护区,海拔高达 1485-1700米 种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。其中最著名且最大种植的产区就是塔拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,咖啡组织自生产到销售系统完备。 由于位于中美峡地,境内火山林立,拥有阳光、土地的自然优势,气候上同时受到太平洋与大
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