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手冲咖啡需要哪些器具，手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

手冲咖啡需要哪些器具，手冲咖啡水温多少合适

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡需要哪些器具手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向。触及入门可以选择性价比相对较高台湾Yami、国产品牌TIAMO、正晃行等。滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等

2017-07-13 咖啡知识我要分享

初入门制作咖啡的方法和步骤手冲咖啡制作流程要点分享

咖啡知识

初入门制作咖啡的方法和步骤手冲咖啡制作流程要点分享

手冲咖啡是利用滴滤法，浸泡法，以手工形式冲煮的咖啡。一般使用单一产地咖啡豆来冲泡，凸现咖啡的地域风味及气息。准备工具手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲

2020-05-23 咖啡知识我要分享

手冲冰咖啡的做法要怎么做？冰冲咖啡水粉比比例与冲煮技巧

咖啡知识

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一则冰手冲咖啡萃取方案天气渐热，冷萃咖啡应该要大行其道。冰滴、冷泡都很好，但是我更喜欢清爽的味道。用冰块降温手冲咖啡，也就是冰的手冲，是我个人最喜欢的萃取方式。手冲壶：最好选用鹅颈细嘴壶，方便控制水流量及走向滤杯：手冲滤杯的材质有陶瓷、

2020-07-15 咖啡知识我要分享

哥伦比亚希望庄园蓝色山峦水洗瑰夏咖啡手冲有多少种冲法？

瑰夏咖啡

哥伦比亚希望庄园蓝色山峦水洗瑰夏咖啡手冲有多少种冲法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一个哥伦比亚老牌精品咖啡豆庄园，在国家高速扩展咖啡行业且大幅提高商业豆品质的产量时依然坚持精品种植精品咖啡，瑰夏咖啡兴起后在巴拿马翡翠庄园引种了瑰夏品种，也获得

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

星巴克手冲咖啡的特点，星巴克什么好喝

咖啡知识

星巴克手冲咖啡的特点，星巴克什么好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克手冲咖啡的特点喝星爸爸手冲之前你需要知道--------------------------- 1. 明白咖啡豆目前全世界用于商业的咖啡品种约有100多种，但都是由阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)

2017-07-13 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水粉比多少最好喝？手冲咖啡水粉比怎么算？

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比多少最好喝？手冲咖啡水粉比怎么算？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝 25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手冲咖啡水粉比，相同的咖啡，不同的水粉比，风味截然不同。以想要多少c.c 、什么浓度

2018-06-20 手冲咖啡我要分享

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡萃取粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因萃取不足，而残留在咖啡渣内，形

2016-11-09 咖啡我要分享

最近火热的便利店咖啡你了解多少？

咖啡资讯

最近火热的便利店咖啡你了解多少？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨咖啡，吸引了人们的注意。这种只需要连锁咖啡 1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗？如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡？作为全自动咖

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡和浓缩咖啡的有什么区别?喝咖啡一定要加奶吗？

咖啡知识

手冲咖啡和浓缩咖啡的有什么区别?喝咖啡一定要加奶吗？

我们都知道，加了奶的咖啡，叫拿铁咖啡或者欧蕾咖啡，对不习惯喝咖啡的人，单单喝浓缩咖啡会觉得很苦，需要兑一点点奶，才顺滑入口，还有一些，直接喝黑咖啡不加糖不加奶的，例如美式咖啡，单品咖啡，一般我们认为，喝美式，单品咖啡是不加奶的，加奶

2018-10-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡豆手冲啥意思_手冲咖啡入门方法推荐_怎么冲泡手冲咖啡豆

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你想制作一杯手冲咖啡，你至少需要： 1.一个手冲壶 2. 一个滤杯 3. 作为耗材的滤纸，温度机，称 4. 分享壶 5.咖啡豆和磨豆机那么面对淘宝琳琅满目的器具，该买什么不该买什

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

云南铁皮卡精品咖啡花果山咖啡豆怎么冲|云南小粒咖啡多少钱一杯

云南咖啡豆

云南铁皮卡精品咖啡花果山咖啡豆怎么冲|云南小粒咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来手冲咖啡很受到欢迎，许多想要进入这个领域的朋友们，想买一套手冲却不知道怎么选购，能在预算内买到性价比又高的当然是最好，今天给大伙推荐一套必备的手冲器具，包括滤杯

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

手冲咖啡起源手冲咖啡教程手冲咖啡做法介绍

手冲咖啡

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由于手冲咖啡最重要的特点就是能保留咖啡的原味，既然已经花心思做一杯手冲，在选择咖啡豆的时候，一定要选择最适合自己的咖啡豆，新手在购买咖啡豆时，不妨参考以下口味进行选择：苦味：曼特宁咖啡豆温和：巴西咖啡豆独特：耶加雪菲咖啡周作人曾说：我

2016-08-03 手冲咖啡我要分享

印尼黄金曼特宁咖啡用多少温度的水比较好

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡用多少温度的水比较好

1.电磁炉或煤气泸 2.长细嘴的阿拉伯壶,因为要控制好倒出的热水流量,这种长细嘴的阿拉伯壶是首选了. 3.咖啡磨豆机,最好是可以调整磨出来粉末粗细的那种,或是最基本款的手摇式也行. 4.咖啡豆量杓. 5.滤器及滤纸（滤器尽量不要买一次可以冲泡太多人份的，最好一

2016-10-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

手冲咖啡需要什么器具手冲蓝山咖啡粉水比是多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡一般家用的咖啡器材常常看到有人会使用量匙去承装咖啡豆，去抓取约略的重量。在《料理的科学》这本书一开始就提到很重要的一点，食材都需要被精准的量测，量一杯面粉的

2019-01-10 咖啡知识我要分享

巴拿马哈特曼庄园瑰夏手冲咖啡一般多少g粉_哈特曼瑰夏好喝吗

瑰夏咖啡

巴拿马哈特曼庄园瑰夏手冲咖啡一般多少g粉_哈特曼瑰夏好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏咖啡在世界很多地区都有种植，但以巴拿马品质最高。因为它对环境有着无比的挑剔,它必须生长在 1500 米以上高海拔地区,并要求有云雾遮阴、土壤肥沃,同时兼有足够的积温才能得

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

咖啡小白进阶Level 5 | 手冲咖啡入门方法，从精品咖啡入门到改

咖啡品鉴

咖啡小白进阶Level 5 | 手冲咖啡入门方法，从精品咖啡入门到改

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）之前，写了四期小白入门精品咖啡步骤，今天继续更新咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色，从均衡的美洲豆开始学咖啡咖啡小白进阶Level 2 | 哪些豆子酸一点，哪些甜一点，

2018-09-09 咖啡品鉴我要分享

耶加雪菲手冲教学_冲煮耶加雪菲科契尔水洗_科契尔咖啡多少钱一杯

科契尔庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡常用手法有：一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法，火山冲、陨石冲、河野冲，之字冲，三温暖等等等等。手冲流派如此多样化，但目的只有一个，在得到一杯独一无二的好咖啡

2018-08-25 科契尔庄园我要分享

90+莲花日晒瑰夏手冲咖啡注水多少合适_手冲90+莲花咖啡一杯多少

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lotus 丨荷花 N2 名称由来：Lotus风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年水生植物，有时候会被误以为是睡莲。日晒瑰夏咖啡虽然是将鲜果直接干燥，但咖啡豆的干净口感

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

三段式注水手法有多少种？讲究水粉比？是美式咖啡吗？

精品咖啡豆

三段式注水手法有多少种？讲究水粉比？是美式咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的手法有多少种？水粉比有什么讲究？是美式咖啡吗？在手冲咖啡的世界里，尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创意

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

手冲15g尼加拉瓜加多少水？尼加拉瓜橙果庄园的风味和口感？手冲

精品咖啡豆

手冲15g尼加拉瓜加多少水？尼加拉瓜橙果庄园的风味和口感？手冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲15g尼加拉瓜加多少水？尼加拉瓜橙果庄园的风味和口感？手冲尼加拉瓜水粉比？生产国别：尼加拉瓜 Nicaragua 产区：新赛哥维亚区 Nueva Segovia 庄园名称：橙果庄园 Finca

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

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