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猫屎咖啡豆的由来产地介绍 麝香猫咖啡的正确冲泡方法与喝法
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便
2022-07-28 咖啡庄园 我要分享