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深烘焙的咖啡豆比浅烘焙的酸度低 深烘焙的咖啡豆适合冷萃
海拔的高度越高,咖啡豆的质量也就越好,同时,海拔高也是评定标准之一。那咖啡的酸度呢?深烘焙的咖啡豆的酸度比浅烘焙的咖啡豆的酸度要低,比如:巴西咖啡的酸度就比耶加雪菲咖啡的低。冷萃咖啡对于那些对咖啡敏感
苏门答腊咖啡浓郁比爪哇阿拉比卡咖啡酸度低 林东曼特宁风味特点
一些世界上最好的优质美食咖啡产于苏门答腊,被称为Mandheling、Ankola和Lintong。这些咖啡的特点是浓郁、比爪哇阿拉比卡咖啡更泥土、酸度低。苏门答腊咖啡以提供丰富、令人满意的风味而闻名
巴西波旁桑托斯咖啡豆的酸度比一般的巴西咖啡豆低吗
巴西咖啡不是高度种植的一件事。巴西不断增长的海拔从大约2,000英尺到4,000英尺不等,远低于中美洲、哥伦比亚和东非生产的精品咖啡常见的5,000多个海拔。较低的生长海拔意味着巴西咖啡的酸度相对较低