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星巴克是否使用阿拉比卡咖啡豆? 为什么星巴克卖的都是阿拉比卡? 星巴克确实使用阿拉比卡咖啡豆,尽管它声称其豆类优于其他公司使用的咖啡豆。 阿拉比卡咖啡豆被大多数咖啡公司使用。 然而,根据星巴克的说法,它的阿拉比卡咖啡豆生长在更高的海拔高度,其
星巴克咖啡是一种均衡的咖啡,单一来自拉丁美洲。咖啡中等深度烤,没有太多的酸度和明显的身体,既不太饱,也没有光。中等深度烤房混合咖啡比其他黑咖啡更好。咖啡根本不苦,可以很容易地使用而不会增加甜味。 它可以制成黑咖啡而不需要添加甜味剂,牛奶或奶
也许大家现在或多或少,还会偶尔有去星巴克喝咖啡。但你知道星巴克曾卖过的波旁咖啡是哪支吗? 星咖克咖啡在西元2004发现卢旺达Gatare和Karengera地区生产的咖啡豆品质优良,并推出黑围裙的精品咖啡。 如今波旁咖啡成为卢旺达农民的主要经济作物。 说到非洲
对于星巴克的咖啡,我们都是有了解的,那你知道这一款来自洪都拉斯马卡拉的咖啡豆吗?这一款咖啡豆有什么样的迷人的风味呢?然那么多人喜欢。 星巴克的包装还是很贴心的,包装袋也挺新颖,有焦糖风味,平常喝重烘焙的,酸度挺低,比其他的更香醇一些,相对来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家都有看过连锁咖啡店强调他们使用"100%阿拉比卡咖啡豆",但为什麽他们要这麽强调这个咖啡品种? 阿拉比卡咖啡真的比较厉害吗? 咖啡豆主要分为三大品种阿拉比卡(Arabica)、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当咖啡生豆的等级很低、咖啡樱桃的品质良莠不齐、处理不当导致腐败、仓储不良等情况。也有可能导致咖啡豆沾染上古怪的味道,经过烘焙以後呈现出令人不舒服的苦味。 而这一般发生在
据统计,目前全国有13600家咖啡馆,且这个数字每天都在增长,北京市场的增长率更是高达18%。在杭州,5月份新开了10多家咖啡店,而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据,往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。 中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过,这究竟是积累
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 央视批星巴克 成本论成笑柄 星巴克 咖啡多少钱一斤 ? 星巴克咖啡在中国高价出售 央视与星巴克的冲突引来了众多人的围观,央视播出调查报道,采访并对比了北京、伦敦、纽约、孟
滴漏式咖啡机 介绍:无论你如何喝咖啡,咖啡都是这个地球上许多人的早晨常规中最重要的部分。 如果你是一个狂热的咖啡饮用者,你知道这种习惯可能会很昂贵。为什么每年在星巴克浪费数百美元,你可以在舒适的家中,穿着睡衣冲泡出更好的杯子? 我们编制了一份
说到咖啡产地,越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子,但论世界咖啡输出产量,越南一直是前几名的佼佼者,近年来不仅稳坐前几名,2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国,首度超越一直以来位居世界首位的巴西。 越南领土为狭长型,从南部到北部因纬度及地
如果在白领中做一个调查,最想经营的副业是什么?答案最多的,很可能是开一家舒适的咖啡馆。但文艺白领们知道吗,重庆市场上的咖啡馆,10家里面只有2家能盈利,有一半在亏本! 奇怪了,看起来同样很资格很文艺的星巴克,为何赚到手抽筋?近日,有网友曝出星巴克
2007年,星巴克咖啡团队制定了重新构想酿造咖啡的计划。当时星巴克每周甚至每天都会调制所有酿造的咖啡,从一家商店到另一家商店不等。在星巴克的一家商店里,一杯高大的咖啡可以是花香的埃塞俄比亚西达莫,而在整个城镇,它是一种辛辣的危地马拉安提瓜。与此
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新年伊始,有很多咖啡师伙伴们依然坚守在岗位上,或是马上就要重新投入到工作中了。在这里,小编要替大家送上最真挚的新年祝福和感谢,给所有坚持在新年里服务大家的咖啡从业者!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前不久,英国三大连锁咖啡店Costa、Starbucks和Nero爆出丑闻,冰咖啡里检出屎细菌,传送门 新闻的最后, Costa公司在此调查结果公布后澄清:自家公司对待食品卫生是相当认真的。最近刚对员工提高了冰
在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。 如此精妙的定位已经将星巴克人格分裂的本质暴
一个本不是咖啡属性的品牌,突然卖起了咖啡你会怎么想?大多数的反映是奇怪,他为什么要卖咖啡?他能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能,但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌,向核心卖咖啡的品牌发起了挑战,并且已经让对方产生的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶咖啡 冲泡方法最大的特点是易于掌握控制、易学,现在来总结一下虹吸壶的使用: 第一步:将水注入虹吸壶下座的玻璃球体中,壶身有杯量的刻度,朋友们可按照自已的出杯份数自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克一向以饮品选择丰富多样为人所知,不过,最近台湾星巴克默默调整了产品结构,自1/23起热饮品项将不再提供小杯,只剩5款长销饮品保留小杯选项,如拿铁、美式等。 星巴克其实
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面对咖啡,不要自我否定、也不要盲目自信,相信你如果把握好下面的六个维度,即使在家中,也可以像高手一样,完成一次专业的 咖啡冲泡 。 1.保证新鲜 新鲜是咖啡的生命,生豆如此
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