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咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

咖啡技术

咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

小飞鹰刻度实用参数 4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味) 3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙) 2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜) 磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小飞鹰磨豆机而言，刻度3～3.5浓淡适中，最适合手冲。

2015-09-09 咖啡技术我要分享

咖啡磨豆机刻度怎么调整粗细小飞鹰咖啡磨豆机刻度实用参数

磨豆机

咖啡磨豆机刻度怎么调整粗细小飞鹰咖啡磨豆机刻度实用参数

小飞鹰刻度实用参数4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味)3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙)2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜)磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小

2021-11-12 磨豆机我要分享

星巴克咖啡烘焙度深是为什么？星巴克咖啡为什么那么苦还有人喝

咖啡知识

星巴克咖啡烘焙度深是为什么？星巴克咖啡为什么那么苦还有人喝

为什么星巴克咖啡豆总是比别人深比别人苦？为什么星巴克咖啡豆总是比别人深？为什么星巴克的咖啡比较苦呢？这其中的原因和烘焙程度有很大的关系，今天就让我们一起来探究一下原因。 1 烘焙咖啡豆星巴克咖啡豆较深的颜色，是烘焙过后所形成的物质。豆子上

2020-07-16 咖啡知识我要分享

日式手冲咖啡的研磨度刻度介绍研磨粗细度数值

拿铁

日式手冲咖啡的研磨度刻度介绍研磨粗细度数值

最大的区别就是美式手冲边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法，或者大水流冲击翻炒；而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，很少用搅棒或竹片搅动咖啡粉。手冲美式日式等流派手法，看完变手冲大师美式：大水流、强水柱、冲击翻

2016-10-17 拿铁我要分享

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

精品咖啡豆

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

咖啡烘焙：烘焙度较深的咖啡，萃出率较高，宜以较粗研磨加以抑制。反之，烘焙度较浅的咖啡，萃出率较低，宜以稍细研磨，但除非你是嗜酸族，如以刻度#2.5伺候浅焙Geisha Panama或肯亚，很容易萃出更多溶质，酸到噘嘴，建议可调粗一点到#3.5，即可抑制酸质的

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适电动磨豆机的调试电动磨豆机的调试主要针对两个变量，出粉量和研磨程度。这两个变量是相互的，改变其中一个，另一个也会发生改变。普通的电动磨豆机会根据预先设置的出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间（注意磨豆机

2016-11-14 磨豆机我要分享

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看

磨豆机

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看最开始用的是正晃行的一个木质磨豆机，因为跳豆，就换了Hario mss-1b，用了一年多终于无法忍受手磨的痛苦，决心大出血入手这款入门级的小飞鹰电磨。到手的时候已经是晚上了，但还是按捺不住激动的心情立刻来了

2016-11-28 磨豆机我要分享

咖啡研磨小富士刻度 3.5与4区别正晃行/小飞鹰刻度咖啡豆研磨度

精品咖啡豆

咖啡研磨小富士刻度 3.5与4区别正晃行/小飞鹰刻度咖啡豆研磨度

手冲咖啡粉粗细标准刻度是多少? 做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等，磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要，那么，磨豆机应该如何调整咖啡研磨度？磨豆机调整教程不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨

2019-10-13 精品咖啡豆我要分享

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机圆刃刀盘的牙纹相对间距大一些，牙纹呈圆锥状，切割和碾碎占比较平均。从使用的感受来讲，圆刃速度要明显快于平刀，片状和细粉都更少，整体更加均匀。咖啡豆内含有油鲁,因此磨豆机在研磨之后一定要清洗干净,

2016-12-24 磨豆机我要分享

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、抹平和压粉步骤相同的情况

2016-12-06 磨豆机我要分享

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍

咖啡豆

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍烘焙，顾名思义，就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。首先，生豆中的淀粉会因为高温而转化为糖和酸性物质，而纤维素等物质会不同策划的碳化。水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成

2016-12-08 咖啡豆我要分享

如何选择咖啡磨豆机以及常用磨豆机刻度实用调磨研磨度参数

磨豆机

如何选择咖啡磨豆机以及常用磨豆机刻度实用调磨研磨度参数

根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结磨豆机，下面来点干货。1.研磨标准一致，却风味不同磨豆机的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨盘，鬼齿磨盘，三

2022-07-02 磨豆机我要分享

如何选择你的咖啡磨豆机? 磨豆机刻度粗细实用参数

咖啡粉

如何选择你的咖啡磨豆机? 磨豆机刻度粗细实用参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结磨豆机，下面来点干货。 1.研磨标准一致，却风味不同磨豆机的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨

2017-12-15 咖啡粉我要分享

入门新手如何选择咖啡磨豆机？磨豆机刻度实用参数分享

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结磨豆机，下面来点干货

2018-03-21 磨豆机我要分享

咖啡萃取时间与口感关系手冲咖啡时间如何决定咖啡的风味口感

咖啡知识

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手冲咖啡是一种很纯粹的冲泡方式，依靠手动的形式来萃取出咖啡的风味物质，并且是不添加多余的修饰来掩盖高品质咖啡的风味特性。这种是一种很纯粹的享受，手冲咖啡讲究的就是品鉴不同产区的咖啡特征，如明亮的果酸、醇厚的口感等多方面的综合呈现。前街今天

2020-09-04 咖啡知识我要分享

从烘焙度开始分辨风味，尝试挑一杯有自己风格的咖啡吧！

咖啡小知识

从烘焙度开始分辨风味，尝试挑一杯有自己风格的咖啡吧！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家常常忘记咖啡豆是果实，不同产地不同种类的咖啡都有特有的风土韵味。而烘焙更像是咖啡的魔术，让咖啡豆转化为各种不同特色的香醇饮品，浅焙、中焙、中深焙和深焙各自有其独特的风味，彷佛人的个

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

细研磨和粗研磨适合哪种咖啡冲煮方式研磨度对咖啡风味的影响

咖啡知识

细研磨和粗研磨适合哪种咖啡冲煮方式研磨度对咖啡风味的影响

怎样确定合适的研磨度，以得到一杯好咖啡我们都希望自己冲出来的咖啡美味、均衡，能表现出属于它的独特味道。影响咖啡风味的变量有很多：时间、温度、冲泡设备等。那么如果你有好的咖啡豆和设备，想要冲出好咖啡，你应该重点关注咖啡豆的研磨。下面我们就

2020-07-29 咖啡知识我要分享

摩卡壶的使用技巧与变量咖啡萃取的器具摩卡壶的使用方法

咖啡资讯

摩卡壶的使用技巧与变量咖啡萃取的器具摩卡壶的使用方法

在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代，摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。我们观察到，咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡，然而，我们认为其实摩卡壶还是能够像一台简单小

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡技术从咖啡果到一杯咖啡的5道工序

咖啡知识

咖啡技术从咖啡果到一杯咖啡的5道工序

①去皮:用干燥式或水洗式去除咖啡果的外皮、果肉及银皮。 ②发酵:借发酵除去豆外的黏液和薄膜。 ③烘焙:透过烘焙可以释出咖啡特殊的香味，分为浅焙、中焙和深焙。 ④研磨:按不同品种和冲煮方式来决定研磨粗细。 ⑤烹制:用不同的烹制方式，萃取咖啡中的精华。

2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡生产过程从咖啡果到一杯咖啡的5道工序

咖啡知识

咖啡生产过程从咖啡果到一杯咖啡的5道工序

①去皮:用干燥式或水洗式去除咖啡果的外皮、果肉及银皮。②发酵:借发酵除去豆外的黏液和薄膜。③烘焙:透过烘焙可以释出咖啡特殊的香味，分为浅焙、中焙和深焙。④研磨:按不同品种和冲煮方式来决定研磨粗细。⑤烹制:用不同的烹制方式，萃取咖啡中的精华。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

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