关于咖啡的小窍门_了解更多有关关于咖啡的小窍门的内容

咖啡知识

爱乐压制作咖啡减少爱乐压正压滴水的小窍门

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡技术

减少爱乐压正压滴水的小窍门

2014-06-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙

如何控制咖啡烘焙程度？有一定的小窍门

不论目前您使用那种的烘焙方式，时间久了都有一定的小窍门。也就像炒菜一样，为什么餐厅大厨能炒的色香味俱全，自己确不行? 归根结底的原因就是【不熟练】，如果您每天站在炉子前炒，您也会很牛! 一、以时间和不断的尝试来换取成功这种烘焙方式控制烘焙程度

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

咖啡技术

煮一杯好咖啡的小窍门-咖啡师的小知识

想要做好一杯咖啡，就得先掌握一些小窍门。 1.为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门（水温决定咖啡质量）冲咖啡的温度影响咖啡的

为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门水温决定咖啡质量

为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-01-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡做一杯完美crema的秘密咖啡师的小窍门

做完美crema的秘密在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，机器固然是一个重要因素，但是除了机器以外，其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士说法)时也起到了决定性的作用。拥有厚厚的金黄泡沫的crema, 由无数的油脂、蛋白质以及各种糖组成，氤氲

2015-10-27 意式咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门水质决定咖啡质量

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡师必知的小窍门咖啡质量由水温决定

为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-03-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡

咖啡师的小窍门做完美crema的秘密

做完美crema的秘密在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，机器固然是一个重要因素，但是除了机器以外，其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士说法)时也起到了决定性的作用。拥有厚厚的金黄泡沫的crema, 由无数的油脂、蛋白质以及各种糖组成，氤氲

2015-01-29 意式咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡师的小窍门（做完美crema的秘密）怎样做优质完美的crema？

做完美crema的秘密在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，机器固然是一个重要因素，但是除了机器以外，其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士说法)时也起到了决定性的作用。拥有厚厚的金黄泡沫的crema, 由无数的油脂、蛋白质以及各种糖组成，氤氲

2016-03-16 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门咖啡非持久性与咖啡豆的保存

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味，这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的，无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此，应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中，并置于

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡技术

泡咖啡的小窍门

我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐，我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为，好咖啡一定煮的，认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的，下面就来说说泡咖啡的程序。

2014-07-10 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡师的小窍门制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵

意大利风格拿铁玛琪朵之所以受到咖啡爱好者的青睐，不光是因为它的味道，更因为它的迷人外表。虽然它的味道也可以因品尝者的不同而不同，但下面的建议却可以帮助咖啡杯里的玛琪朵分出它特有的三层效果：倒少量冷牛奶到玻璃杯中。在制作牛奶泡沫和咖啡之间

2015-01-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡

咖啡师的小窍门（制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵）意大利

意大利风格拿铁玛琪朵之所以受到咖啡爱好者的青睐，不光是因为它的味道，更因为它的迷人外表。虽然它的味道也可以因品尝者的不同而不同，但下面的建议却可以帮助咖啡杯里的玛琪朵分出它特有的三层效果：倒少量冷牛奶到玻璃杯中。在制作牛奶泡沫和咖啡之间

2016-04-27 意式咖啡我要分享

咖啡知识

关于购买咖啡豆的几个小贴士咖啡窍门

购买咖啡豆的时候，需要跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

做拉花的几种窍门

今天跟大家分享一下关于拉花的几种窍门 1.在我看来打奶是最重要的技术，虽不是很高深的学问但需多加练习以便达到熟人生巧。 2.就是我们得注意打奶时的角度，打奶时和蒸汽喷头成40-45度角，需上下浮动来决定奶泡的粗细。 3.拉花最基本的技巧就是心，想要做漂

2014-07-23 咖啡知识我要分享

知识

居家缤纷小咖啡馆：4个窍门教你打造女生们心中的梦想Cafe

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 著迷于咖啡厅惬意迷人的氛围，总觉得在那样的空间下无论是工作、阅读还是单纯的饮食都是种享受，如果你也是小资族，但心中有个每天早上起床都想到咖啡厅、被香醇的咖啡香给唤醒的心愿，或是渴望假日午

2017-08-24 知识我要分享

咖啡小知识

一个小窍门，居然可以让速溶咖啡美味10倍！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道读者们是不是大多数都是咖啡的爱好者呢？如果是的话那么接下来这个让即溶咖啡喝起来更美味的方法你一定要学起来，因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业

2017-08-24 咖啡小知识我要分享

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爱乐压制作咖啡减少爱乐压正压滴水的小窍门

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煮一杯好咖啡的小窍门-咖啡师的小知识

咖啡师的小窍门（水温决定咖啡质量）冲咖啡的温度影响咖啡的

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡师的小窍门水温决定咖啡质量

意式咖啡做一杯完美crema的秘密咖啡师的小窍门

咖啡师的小窍门水质决定咖啡质量

咖啡师必知的小窍门咖啡质量由水温决定

咖啡师的小窍门做完美crema的秘密

咖啡师的小窍门（做完美crema的秘密）怎样做优质完美的crema？

咖啡师的小窍门咖啡非持久性与咖啡豆的保存

泡咖啡的小窍门

咖啡师的小窍门制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵

咖啡师的小窍门（制作有明显分层的意大利风格拿铁玛琪朵）意大利

关于购买咖啡豆的几个小贴士咖啡窍门

做拉花的几种窍门

居家缤纷小咖啡馆：4个窍门教你打造女生们心中的梦想Cafe

一个小窍门，居然可以让速溶咖啡美味10倍！

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