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Mazzer 磨豆机 刀盘更换频率多久一次比较好呢? 您的磨豆机多久没更换刀片了呢?我们了解这也是一项额外的成本,但对于专业的咖啡馆而言,风味的一致性是绝对不能妥协的。一般而言,因为咖啡豆的硬度较高,磨豆机的刀盘长期使用后,会产生一定的磨损,进而影
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 磨豆机的清洁是一门重要的功课 无论你用的是多么威猛高贵的磨豆机,还是会有少许咖啡粉残留 何况还有咖啡油渍、油耗味吃进刀盘里的问题 因此定期的磨豆机大保养是绝对必要的 不好好保养,很可能会直接
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近小编看到了篇文章,决定和你们分享下。 这是一篇来自Facebook咖啡师社群上的贴文 文章大意 一位咖啡师,有着自己的咖啡店,长期的经营下也拥有了大量的熟客和会员。 而后就会遇到这些熟客会员拿着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机 磨豆机 的清洁是一门重要的功课 无论你用的是多么威猛高贵的 磨豆机 ,还是会有少许咖啡粉残留 何况还有咖啡油渍、油耗味吃
磨豆机使用一段时间后,就会对其彻底清洁一次:拆开刻度调节盘,拿出上刀盘,分别对上、下刀盘进行彻底清洁,使用工具就是刷子、抹布以及小刀片,用来将缝隙处的残粉剔除干净。不过再怎么清洁,残留咖啡粉长时间积聚在里面,留下的油垢和气味,多少还是有一
Urnex Grindz 磨豆机磨盘清洗药片初试 磨豆机使用一段时间后,就会对其彻底清洁一次:拆开刻度调节盘,拿出上刀盘,分别对上、下刀盘进行彻底清洁,使用工具就是刷子、抹布以及小刀片,用来将缝隙处的残粉剔除干净。不过再怎么清洁,残留咖啡粉长时间积聚在
咖啡布粉手法视频-蓝山咖啡多少钱一杯 1 刀盘种类,平刀比锥刀磨粉更加均匀,锥刀虽不均匀,但一般情况它的不均匀也是稳定在一个标准内,也就是说单看一次的粉也许略有不均匀,但每次磨粉的这种不均匀程度还是保持在一个水平的,这些年考虑发热量低,加之不
著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 作者:刘洋 链接:http://www.zhihu.com/question/25329581/answer/30482155 来源:知乎 先从问题本身说起! 个人不认为把粉碗内密度均匀做出的esp会更好喝。 尤其单份粉碗的凹形构造
咖啡布粉器压粉器有什么区别手法视频教程介绍 1、Flat:最常见的压粉器,底部为平底。 2、Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3、C-Flat:属于Euro Curve和Flat的综合,它不像Euro那样的底部成弧状,但是它却像Euro那
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 大家有冇留意在外面饮咖啡时都标榜即磨,就连锁快餐店,便利店都用即磨作招来,究竟即磨真的能令咖啡味道较好? 事实上即磨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) NIVONA咖啡机,译为:尼维娜咖啡机,NIVONA 公司总部位于德国重心城市纽伦堡市。近几十年来公司以中高端咖啡机生产为重心,公司一直致力于创新性的高端咖啡机的设计和市场营销。自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式 磨豆机的构造?有什么配件?刀盘有什么分类? 现在市面上有太多种类的磨豆机,从几百元的砍豆机或手摇磨豆机,到几万元的营业用磨豆机,这之间不管马达扭力、转速、刀盘材质
咖啡磨豆机介绍: 咖啡磨豆机怎么选 咖啡磨豆机的刀盘与风味差异 市面上的咖啡磨豆机有三大类型「平刀、锥刀和鬼齿」,三种刀盘在外型上有明显的差异,而风味也略有不同。要将咖啡豆磨成粉,需要两片刀盘去作碾碎、切割的动作,两刀盘之间的间距决定了粉的粗
品牌: 飞马 毛重: 500g 货号: 207N-刀盘 使用方式:电动
【材 质】:SUS420 刀具不锈钢(一套二片) 【硬 度】:HRC55-58 洛氏硬度 【尺 寸】:59.50mm*7.80mm 【分 度】:粗刃360/12、细刃360/56 【寿 命】:500kg以上 【研磨速度】:1s=4.5-5g 【适用机型】:Tiamo700S、小飞鹰600N、正晃行M520以及中国市面各版本
品牌: Mazz 使用方式: 电动 一台磨豆机最核心的部分除了电机那就是刀盘了,磨粉的出品直接影响制作口感 意大利MAZZER 原厂生产带有MAZZER LOGO,也可以用于升级飞马900N,锡刻玛JX-600等,另有mazzer原厂各型号的刀盘,欢迎询价
磨豆机按照动力来源分类,可以分为手摇式与电动式。常见刀片可分为平刀、锥刀、鬼齿刀,因刀片不同会影响咖啡豆研磨的风味,可以根据对咖啡风味的要求,选择不同的刀片。 而一台优质的磨豆机需要具备以下三点:研磨均匀佳、时间速度快、发热控制佳。 磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 磨豆机一般分平刀、锥刀、鬼齿三种 *平刀:咖啡豆削方式研磨,外型片状,上下2片刀盘组成,底座固定马达,转动刀盘切削咖啡豆 风味:强烈、单一、香气明显 优缺点:上下刀盘平行放置,靠底部刀盘旋
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