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台湾石壁产区嵩岳咖啡庄园帕卡玛拉咖啡采用日晒处理法,烘焙程度建议采用中浅烘焙,咖啡风味描述散发柑橘 、黑莓 、凤梨 、百香果、 莱姆酒香、 蜂蜜甜感味道,口感醇度滑顺。 嵩岳咖啡庄园海拔1200公尺,日夜温差10几度,嵩岳咖啡从开花到成熟的时间比低海拔
嘉义梅山富摩咖啡庄园 台湾产咖啡豆推荐 还记得2012年时,台湾咖啡节精品咖啡豆评监的比赛结果吗?当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村,总共获得特等奖(冠军)、头等奖(第二名)、贰等奖、参等奖(第六、七名)的优异成绩,让喜爱台湾产咖啡的
还记得2012年时,台湾咖啡节精品咖啡豆评鉴的比赛结果吗?当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村,总共获得特等奖(冠军)、头等奖(第二名)、贰等奖、参等奖(第六、七名)的优异成绩,让喜爱台湾产咖啡的嗜啡迷们,把目光投向这位于海拔700~13
台湾咖啡 味道: 咖啡,是其中之一。 曾经是著实畏惧着咖啡的。这每每令我心悸、偶而还引发偏头痛痼疾的饮料,早在大学时代,便早已完全禁绝了;之后再碰咖啡,十之八九都只因着工作上的必须,浅啜一口即止,并不特别觉得美味或喜欢,也从不曾再有过任何贪恋
全世界咖啡产国近60个,出了知名的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、印度尼西亚咖啡产国外,中国云南也产咖啡,我们都知道咖啡树只适合生长在热带或亚热带,中国产咖啡且不止云南台湾,那么,中国云南种植咖啡豆怎么样? 云南咖啡种植业是在50年代
对台湾人来说,尼泊尔是一个稍显陌生的国度。印象比较深刻者多数是基于了解攀登世界第一高峰,必须取道尼泊尔;而对佛教文明有兴趣的朋友,或许还知道,依据考证显示,释迦牟尼诞生地可能就在尼泊尔南境的蓝毗尼( Lumbini)。 尼泊尔是喜马拉雅山南麓的小王国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人,为了追求其风味不惜探访位于各处的咖啡店。如果要想在家或者办公室也能喝到好喝的 手冲咖啡 的话,台湾的iDrip新创团队即将推出的「AIoT智能手冲咖啡机 iDrip」说
阿里山咖啡豆-台湾的骄傲 什么台湾咖啡质量好? 台湾咖啡如何? 台湾咖啡口感 「我很驚訝這支日曬豆的表現,初聞乾香,有些微發酵過度的酒酵味,但啜吸入口,頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻,無一絲絲不雅雜味,太神奇了,厚實感佳且餘韻深遠,台
六十三岁的咖啡老顽童张景科,以三年时间摸索「发酵咖啡」,实验失败倒掉的咖啡豆难以估算,朋友毫不留情的批评是他的推进器,今年总算突破瓶颈,提出发酵长达四天、七天、十五天的台湾咖啡,味道像极麝香猫咖啡。 一般咖啡发酵时间为廿四小时至卅小时,张景
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,随着国内外对咖啡需求量的不断增加,我国咖啡产业也有了新的起色。可能在大部分中国人的眼中,云南一直是中国的乡野之地或是茶叶之都。 这里亦拥有了中国大地上为数不多的
你知道台湾的德文部落吗?一起来了解一下德文部落咖啡种植历史,和德文村的咖啡特性是怎么样的。价格方面贵吗? 台湾的屏东三地门乡德文村以种植咖啡及「德文8景」闻名,八八水灾重创景点及产业,部分村民迁居永久屋。德文部落生态旅游,以「跟着VuVu采咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚从中美洲回台的朋友D.C.,带了拉丁美洲第一品牌 哥伦比亚咖啡品牌 ──Juan Valdez 胡安帝兹咖啡给我们品尝。 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡,号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖
在惠州培育出来的咖啡豆。 在惠州培育出来的咖啡豆。 本报记者黄桃 陈春惠 摄 本报讯 (记者黄 桃 陈春惠)海南咖啡听说过,云南咖啡也知道,那么您试喝过惠州产的咖啡吗?记者昨日了解到,在惠州多处的山坡上,也悄然栽种着非洲咖啡,经过多年试种,目前这种名
一个傻气日本人 梦想把阿里山咖啡推到全世界 台湾近年咖啡市场蓬勃发展,一年进口生咖啡约一万六千公吨,在地生产的咖啡豆产量只有七百多公吨,只佔国内生咖啡供给量的四%。如此稀少的生产量,有机会做成品牌吗?热爱咖啡的日本人伊藤笃臣来台旅游时,喝了阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克推哥伦比亚蓝色山丘咖啡豆,俗称 艺妓咖啡豆 , 艺妓咖啡豆 稀有在于栽种困难,此品种原先只生长在特定国家,经过改良蓝色山丘庄园成为哥伦比亚第一个成功种植艺妓咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 与各地咖啡比较 〈1〉台湾的咖啡 台湾为在北回归线上,气候温和雨量充沛加上有许多高山,本来就是十分适合咖啡生长的地方。1884 年英人引入在台北三峡试种,日据时代,日
精品咖啡的登场,不仅让咖啡的个性受到关注,大家对于产地的种植或加工处理情形也更加感兴趣。 咖啡是一种农作物。主要分区三大区:非洲、亚洲和中南美。这三个大地区的咖啡都有一个特色,非洲地区的咖啡:普遍有着浓郁的香气以及迷人的果酸,其酸味亮度活泼
今天小编要带大家进入咖啡豆种类的世界,你知道 咖啡豆种类 有多少吗?根据资料显示全世界有超过五十个国家在生产咖啡,从这里就可以知道咖啡豆种类是非常的多~所以小编今天要介绍是在众多咖啡豆里面目前台湾市场主要的咖啡豆种类喔~现在,让我们一起看下去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q1:聪明杯是什么? Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点,简单,方便,易用。仅需两分钟的时间,不管你是咖啡达人,还是新手,都能轻松获得一杯优质的好咖啡
在台湾想要喝一杯咖啡不仅容易,价格也分很多种,从一杯35元的平价美式咖啡,到一杯上百元的高价咖啡都有,但平平都是咖啡,为何价格总是会差这么多? 原来最重要的关键来自于咖啡的灵魂─咖啡豆。 GQ:市面上平价咖啡越来越多,可以替我们说明什么是平价咖啡
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?