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什么是曼特宁咖啡豆?曼特宁叫法名字的由来故事特点 怎么区分印尼黄金曼特宁?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)昨天,来了一个粉丝,和我们交流,为什么市面上曼特宁有那么多叫法?曼特宁市面上曼特宁真的有很多名字,黄金曼特宁和鼎上黄金曼特
2022-12-15 咖啡种类 我要分享印尼曼特宁是什么豆种 印尼黄金曼特宁咖啡豆品种产地信息名字由来特点介绍
曼特宁的由来查阅过一些文章和书籍如韩怀宗先生的世界咖啡学提到过曼特宁的流行是二战期间日本人占领印尼,一位日本人在苏门答腊的咖啡馆喝到当地很好喝的咖啡。于是他问老板这是什么咖啡?老板误以为他是问他是哪里
2022-11-26 精品咖啡豆 我要分享云南咖啡由来故事 云南小粒咖啡铁皮卡的冲煮参数风味描述
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南铁皮卡就是阿拉比卡种。它生长在海拔1500米以上的高山上,主要分布在云南保山市。不过,与世界上其它地方的阿拉比卡种不一样的是:
2021-11-17 铁皮卡 我要分享精品印尼曼特宁咖啡豆名字介绍 曼特宁咖啡的特点口感风味描述
17世纪荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,大规模的咖啡锈蚀病袭击印尼诸岛,击垮了几乎全部咖啡树,人们不得不放弃经营了多年的阿拉比卡,而从非洲引进了抗病能力强
2022-12-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享印尼曼特宁G1和黄金曼特宁咖啡豆等级特点口感风味区别介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
2022-08-03 精品咖啡豆 我要分享哥伦比亚考卡山谷圣洁庄园尖身波旁天然低因咖啡豆口感风味
国家:哥伦比亚庄园:圣洁农场-云雾庄园INMACULADACOFFEEFARMS-LasNubes品种:尖身波旁Laurina(BourbonPointu)地区:考卡山谷省,比琴德ValledeCau
2022-07-02 精品咖啡豆 我要分享