如何鉴别阿拉比卡_了解更多有关如何鉴别阿拉比卡的内容

咖啡认证

教你识别特色咖啡豆的种类如何鉴别咖啡的种类？咖啡的分类介绍

目前最重要的咖啡豆，主要来自两个品种，即coffeaarabica及coffeacanephore。前者即所谓的阿拉比卡(arabica)种咖啡豆。后者又称为罗巴斯达(robusta)种咖啡豆。这两种咖啡豆之植株，栽培方式，环境条件，外形，化学成份，甚至后续生豆的加工方式皆有所不同。

2016-03-25 咖啡认证我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

如何鉴别黄金曼特宁？与其他曼特宁有什么区别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是黄金曼特宁呢？之前开了几年咖啡店的一些朋友，说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁，得先从PWN说起，这个简写经常都和曼特宁咖啡

2022-07-18 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡豆

咖啡品鉴基础知识如何鉴别好咖啡和坏咖啡？咖啡的鉴别方法怎

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界的解

2016-03-16 咖啡豆我要分享

生豆

怎样的咖啡生豆才是优质的豆呢？如何鉴别咖啡生豆？如何挑选咖

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀

2016-03-28 生豆我要分享

咖啡文化

咖啡的气侯影响及性状鉴别

1.小果咖啡种子已除去种皮，呈椭圆形或卵形，长8-10mm，直径5-7mm，中间部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍弯曲的纵沟及纸样种皮痕迹。生品类黄色或暗绿色;焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦。涩。 2.中果咖啡种子稍大，卵球形，长9-11mm，直径7-9mm，背

2014-08-08 咖啡文化我要分享

咖啡知识

种植咖啡需要什么自然的天气条件与环境

性状鉴别： 1．小果咖啡种子已除去种皮，呈椭圆形或卵形，长8-10mm，直径5-7mm，咖啡树咖啡树中间部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍弯曲的纵沟及纸样种皮痕迹。生品类黄色或暗绿色；焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦。涩。 2．中果咖啡种子稍大，卵球

2016-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

世界上哪个地区最适合种植咖啡树

伦敦皇家植物园的一项调查发现，气候变化正在对人们依赖的咖啡造成影响。咖啡树将随着气候变化逐渐消亡，比如最受人们欢迎的咖啡品种阿拉比卡，很有可能在2080年前销声匿迹。根据英国科学家的调查，更容易消亡的只是野生的咖啡树，人们种植的咖啡树，其实是

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

蓝山咖啡豆

如何鉴别正宗的蓝山咖啡蓝山一号咖啡豆的档次等级价格介绍

一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡：1外形蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。2磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手

2022-11-05 蓝山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

怎样鉴别牙买加蓝山咖啡最佳牙买加蓝山咖啡认证牙买加咖啡价格

在牙买加蓝山咖啡（Blue Mountains of Jamaica）种植的咖啡以其醇厚，饱满，巧克力的风味而闻名。这款咖啡有幸被牙买加咖啡行业委员会正式认证为100％牙买加（或牙买加）蓝山咖啡。在本指南中，我们将介绍如何避免常见的Blue Mountain诈骗。我们还将向您

2019-07-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

真假“蓝山”如何鉴别？牙买加蓝山和蓝山风味咖啡的区别

2018-08-31 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

在咖啡业，学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘烤咖啡豆，再到推广咖啡豆，都需要了解一些关于咖啡的专业描述术语。为了普及咖啡鉴赏方面的知识，美国咖啡特别联盟(Specialty Coffee Association of America，SCAA)专门制作

2015-03-14 咖啡知识我要分享

阿拉比卡

如何选咖啡豆咖啡豆阿拉比卡怎么保存什么值得买咖啡豆选购教程

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡

咖啡豆选购网购时代教您如何挑选咖啡豆中国咖啡网推荐阿拉比卡

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡如何买到自己称心如意的好咖啡豆怎样能买到好的咖啡豆

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡培训

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

2018-09-02 咖啡培训我要分享

精品咖啡豆

巴西阿拉比卡咖啡怎样米纳斯吉拉斯和Mogiana山脉咖啡豆风味

精品咖啡今天约占12％的国际市场的饮料。咖啡的质量属性涵盖了广泛的概念，包括从物理特性，如产地，品种，颜色和大小，对环境和社会问题，如咖啡工作者生产系统和劳动力的工作条件。目前的销售价值是有一些区别，特色的咖啡较传统方法种植的咖啡有30％至40

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何区分真假蓝山咖啡牙买加咖啡基本知识你要了解

2018-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡行业

咖啡书签也能这么牛

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2014-08-15 咖啡行业我要分享

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真假“蓝山”如何鉴别？牙买加蓝山和蓝山风味咖啡的区别

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

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