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巴拿马咖啡产区科托瓦 , 科托瓦语来自土生土长的gnobe语,意思是山。一种山上的咖啡,由敬业的人们用传统的方式制作而成。 科托瓦邓肯庄园 品种:艺妓,Typica,Caturra 过程:洗涤和自然 发展中地区:博尔特的西侧,萨尔托高原。 海拔高度:1650 - 17500米
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡托瓦家族的庄园坐落在巴鲁火山产区,拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,旗下五个庄园分布于波奎特的巴鲁火山的区域,海拔范围约为1300-1800米。那里夜间凉爽无霜害,白天干燥
巴拿马 波奎特 可托瓦庄园 日晒艺伎 风味:花香、细腻的热带水果、蜂蜜、焦糖、甜柑橘调、杏桃、余韵甜美香气持久 品种:Geisha艺伎(瑰夏)品种 国家:巴拿马 产区:奇瑞基省(Chirqui) 巴鲁火山 波奎特产区 庄园:卡托瓦庄园 处理法:日晒处理法 海拔:海拔
咖啡故事 坦桑尼亚穆丽瓦 Tanzania Muriba 穆丽瓦(Muriba),属于塔里梅(Tarime)地区,该地区位于坦桑尼亚的北部,与肯尼亚(Kenya)交界,在塞伦盖蒂(Serengeti)平原和维多利亚湖(Lake Victoria)之间。 这个地区由于地处偏僻,所以自治程度较高。大
衣索比亚两款水洗咖啡介绍,一起来看一下吧! 衣索比亚 水洗 谷吉 罕贝拉瓦米娜镇 哈啰莎莎处理厂 Lot132 G1 衣索比亚 水洗 谷吉 罕贝拉瓦米娜镇 塔塔加优处理厂 Lot125 G1 衣索比亚古吉高海拔的地理优势, 而富含铁质的红棕土更提供了充足的养分,近年来除
巴拿马庄园咖啡: 巴拿马科特瓦橘子庄园日晒批次Panam Kotowa Mandarina Natural 咖啡介绍: 科特瓦农场Kotowa Farm主要有两处咖啡农场,邓肯Duncan及唐赫Don K(本批咖啡即来自Don K的橘子庄园Mandarina),由加拿大人亚历山大Alexsander Duncan MacIntyre于1
巴拿马波魁特产区介绍 :可托瓦庄园黄蜜咖啡豆风味怎么样? 波魁特 可托瓦庄园黄蜜 生产者:可托瓦庄园 产区:坡魁特 处理法: 黄蜜处理 海拔: 1350M 品种:caturra 风味:甜柑橘调、蜂蜜、太妃糖、黑巧克力、丰富香气细致多汁、香气饱满、口感甜腻 Kotowa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品: 哥斯达黎加2016年冠军 舒玛瓦处理厂 美丽平原庄园 日晒 (非竞标批次) (Costa Rica West Valley Sumava de Lourdes Monte Llano Bonito Natural) 风味叙述:甜浆果、小红莓、深水果色调、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得前阵子介绍的巴拿马邓肯艺妓吗? 他是2016年Best of Panama(最佳巴拿马)得奖庄园的代表作,也是巴拿马鼎鼎有名、屡屡获奖的庄园集团- Kotowa集团底下的明星庄园之一。 今天要延伸介绍的是她
庄园特写:一个真正的精品咖啡庄园Panama Kotowa Geisha(巴拿马科特瓦庄园艺伎),说到位在Boquete(波奎特山谷)的Kotowa庄园,大多数的咖啡人眼睛会为之一亮!而这也是联杰咖啡的伙伴们,最喜欢的巴拿马庄园! 品名:科特瓦庄园日晒/水洗艺伎 生产者:Rica
哥斯达黎加 舒玛瓦庄园黑蜜 种植环境和风味特点 舒玛瓦庄园Sumava de Lourdes位处哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo,庄园内有两处农场:Monte Llano Bonito及Monte Lourdes,其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE竞赛中夺得第13名的佳绩。舒玛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之
哥斯达黎加舒马瓦庄园,是一个很年轻的庄园;原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena,买下了这片土地,并且保留了多数原有的森林,仅开发了一小部分来作为咖啡种植区,以保持庄园的自然生态平衡。 舒马瓦庄园的海拔大约在1670-1790公尺之间,在哥斯达黎加
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ; TOH),类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence),TOH 成为发掘肯亚丶衣索
哥斯达黎加舒马瓦庄园,是一个很年轻的庄园;原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena,买下了这片土地,并且保留了多数原有的森林,仅开发了一小部分来作为咖啡种植区,以保持庄园的自然生态平衡。舒马瓦庄园的海拔大约在1670-1790公尺之间,在哥斯达黎加另
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 212巴拿马 波魁特 可托瓦庄园黄蜜 生产者:可托瓦庄园 产区:坡魁特 处理法: 黄蜜处理 海拔: 1350M 品种:caturra 风味:甜柑橘调、蜂蜜、太妃糖、黑巧克力、丰富香气细致多汁、香气饱满、口感甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马巴鲁火山介绍: 巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,生长期雨水丰沛、干湿季分明,黑土既肥沃又排水效果良好,使得此地生态环境丰饶,所产出的咖啡气味也格外引人入胜。 巴
冲煮记录 Panama Kotowa 日晒邓肯瑰夏巴拿马卡托瓦邓肯庄园 Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner,同时出产巴拿马境内一些小批次优质咖啡豆。Koyner致力追求高品质咖啡豆,创造出大多数生产者无法企及的高产量有机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner,同时出产巴拿马境内一些小批次优质咖啡豆。Koyner致力追求高品质咖啡豆,创造出大多数生产者无法企及的高产量有机农
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