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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节 在购入Kalita Next G之前挣扎了许久,一来单价真的太高了,二来台湾没有代理有保固的问题。不过,看很多人磨豆机一用就是七八年
【咖啡器具】台湾COFFEE KING NO.1达人咖啡壶 外形简单漂亮,大小合适。 这里有一个缺陷,木柄都会有黑色皮革带留下的印迹无法去除。不是个别现象,是一批产品都有。 双层不锈钢滤网,很细密,做工也不错。 底部中间小圆是不透水的,所以不适于中心注水法,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤器横跨各领域,市面上也可见到许多种类。根据机器的功能、咖啡店定位及追求的味道而挑选不同的滤器。有如流行一般,仅盛行一时的滤器;也有具专业功能、可长期使用,甚至能代表
单品咖啡制作指南:聪明杯 Clever Coffee Dripper,湾湾发明的超简单单品制作利器,出品稳定,易于打理,我认为它可以大大提高煮咖啡的质量。它是如此简单!每次都能获得充分的风味提取,而且口感很好。底部的硅胶塞使此酿造机与普通滤杯不同:只有将滤杯放
采用滴滤式冲煮法时对咖啡豆采用-冰滴咖啡用什么咖啡豆 只有程序管理完善,即可获得成熟及品质优良的咖 啡豆。但是这种方式容易受气候影响,且不完全豆的混入比例甚高。此外,利用此种方法处理的咖啡豆,饮用时常带有一股泥土的味道,而且不适合长期保存。
在咖啡圈中有一个新的东西,它不仅是一个好的咖啡师训练工具,外观也很漂亮,被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉,变成整个底部可见,彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部,看到咖啡是怎么从 咖啡机 里滴入咖啡杯的。 无底
比利时壶萃取咖啡时间和水温使用方法 萃出量变量的影响肯定大过粉粒粗细,但粉粒粗细也很重要,也能提升浓缩的最终品质。萃出量可视作粗调,而时间则可视为最终的微调。 举个栗子,20g粉,25秒,萃50g浓缩,尝起来淡薄死酸,表明这手法明显欠萃,这就不能靠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 说明: 1.Twister仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。单人份滤 杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 理论上 Specifications 愈强,愈专业,愈名厂的应该就最好啦! 但事实在家庭中使用又并唔系咁 wor,豆仓大小,研磨速度,研
用途:清洁咖啡机冲煮头,咖啡手把滤网 品名:弯头尼龙毛刷 用途:清洁咖啡机冲煮头,咖啡手把滤网 材料:塑料+尼龙毛刷 咖啡机冲煮头清洗毛刷 清洁刷 咖啡机日常保养用,用来清洁冲煮头咖啡残粉,冲煮头密封圈里的咖啡残粉,有利于延长密封圈的寿命。 同时
如何调校磨豆机的研磨粗细度-手摇磨豆机怎么调粗细 同样刻度,同样豆子,在研磨度比较细的情况下,过夜再使用出来的粉产生了变化?甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后,也出现了萃取时间增加的现象(机器上有压力表能参考,压力确实高了)是否刀盘里面的残粉
乐呵呵磨豆机粗细研磨度调节-手摇磨豆机怎么调粗细 同样刻度,同样豆子,在研磨度比较细的情况下,过夜再使用出来的粉产生了变化?甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后,也出现了萃取时间增加的现象(机器上有压力表能参考,压力确实高了)是否刀盘里面的残粉
磨豆机刻度越小粉越细-hario磨豆机粗细调节 在研磨度比较细的情况下,过夜再使用出来的粉产生了变化?甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后,也出现了萃取时间增加的现象(机器上有压力表能参考,压力确实高了)是否刀盘里面的残粉过夜会产生影响。 1、用之前的
磨豆机使用一段时间后,就会对其彻底清洁一次:拆开刻度调节盘,拿出上刀盘,分别对上、下刀盘进行彻底清洁,使用工具就是刷子、抹布以及小刀片,用来将缝隙处的残粉剔除干净。不过再怎么清洁,残留咖啡粉长时间积聚在里面,留下的油垢和气味,多少还是有一
mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好 总结来看,同样刻度,同样豆子,在研磨度比较细的情况下,过夜再使用出来的粉产生了变化?甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后,也出现了萃取时间增加的现象(机器上有压力表能参考,压力确实高了)是否刀盘里面的残粉过夜
Urnex Grindz 磨豆机磨盘清洗药片初试 磨豆机使用一段时间后,就会对其彻底清洁一次:拆开刻度调节盘,拿出上刀盘,分别对上、下刀盘进行彻底清洁,使用工具就是刷子、抹布以及小刀片,用来将缝隙处的残粉剔除干净。不过再怎么清洁,残留咖啡粉长时间积聚在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。 单人份滤杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶片。
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