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帝汶咖啡是什么咖啡品种 ? Catuai:由巴西InstitutoAgronmicodeCampinas(IAC)开发的纯系品种,Catuai起源于Mundo Novo和黄色Caturra之间的杂交品种。它于1968年发布,其特点是矮小的身材(来自Caturra)和黄色或红色樱桃(分别是Catuai-amarelo和Catuai-v
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡蒂姆咖啡豆_云南卡蒂姆咖啡豆 卡蒂姆(Catimor),四分之一的罗豆血统,是卡杜拉(阿拉比卡种)与Timor(帝汶的原音)-一种在东帝汶发现的天然杂交种再杂交而来的。 印度尼西亚
两大家族混血儿 新世界 「Mundo novo」波旁与铁皮卡私通了!两大家族出现了私生子!它最早在巴西发现,产量高,抗病能力强。美中不足的就是,它树高可高达3米以上,不易于采收。因杯测质量佳,被誉为巴西咖啡业的新希望,故取名为新世界。 卡杜艾 「Catuai」卡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!关于阿拉比卡和萝卜豆的区别。今天咱主要
把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!关于阿拉比卡和萝卜豆的区别,关注微信cafeliving回复鱼丸即可了解,小编在这里就不予复述了。今天咱主要来讲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高? 把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布
印度尼西亚 | 苏门答腊 林东 塔皮恩 SC19+ 曼特宁 基本信息 国家:印度尼西亚 Indonesia 产区:苏门答腊 林东 塔皮恩 Tapien Nauli, Lintong, Sumatra 庄园/处理厂:小农 Small Holders 品种:铁皮卡、卡蒂姆 Typica/Catimor 海拔:1200-1800 米 处理方式:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了 阿拉比卡咖啡豆 和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!今天咱主要来讲讲 阿
尽管在东南亚咖啡生产国种植的 阿拉比卡咖啡品种 越来越多,但其中一种仍在一次又一次地出现: 卡蒂姆Catimor咖啡豆 。 Catimor长期以来一直受到世界这一地区农民和生产者的青睐,这有很多明显的理由:它是一种耐寒,抗病和高产的植物,这一事实当然有所帮助
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡属于茜草科植物,目前为止,已经发现咖啡品种有103类,但具有商业价值,被广泛种植的,只有三大类,分别是阿拉比卡(Alabica)、坎尼佛拉(Canephora)之罗布斯塔(Rubosita)变种、里比利卡
你知道哪些咖啡品种呢?有一些咖啡品种你一定没有听说过,那就一起来看一下面的几种咖啡品种的介绍吧! 帕卡马拉品种 这种令人难以置信的大咖啡品种是Maragogype和Pacas的混合体。 Maragogype是1870年在巴西发现的Typica品种的天然突变.Maragogype不产生很多
在葡萄酒中,品种至高无上。每个人都知道梅洛或霞多丽是什么。对咖啡品种了解较少。您可能听说过艺妓,但您知道波旁威士忌和铁皮卡酒的区别吗?为什么说咖啡的品种很重要? 咖啡品种的重要性 咖啡品种的重要性取决于在咖啡供应链中的角色。 前街觉得:如果是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢果酸的朋友应该都挺喜欢 肯尼亚咖啡豆 的吧,它不像耶加雪菲的酸质那么优雅,而是有着十分突出的酸质、圆润、甜感和厚实的口感。这要归功与 肯尼亚咖啡豆 种植的生豆品种,SL2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚豆子酸爽的来源 喜欢 偏酸的咖啡豆 的朋友应该都挺喜欢肯尼亚的吧,它不像耶加雪菲的酸质那么优雅,而是有着十分突出的酸质、圆润、甜感和厚实的口感。这要归功与肯尼亚种植
把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!关于阿拉比卡和萝卜豆的区别,关注微信cafeliving回复鱼丸即可了解,小编在这里就不予复述了。今天咱主要
铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两者多混合栽培。 云南地区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在越来越多的地方标注了100%阿拉比卡这个名称,甚至有不少行内的人都说,几乎所有的咖啡都是阿拉比卡,所以阿不阿拉比卡一点不重要,指出这个说法是错误的,并得出结论所有的好
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡风气逐渐成熟,街头许多特色咖啡店强调自家贩售 精品咖啡 ,但所谓的 精品咖啡 又代表著什么呢? 精品咖啡 入门知识 世界级 精品咖啡 协会 不少国家都有发展出自己的 精品
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