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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天去星巴克,咖啡师又给我推荐了一次当季限定冷萃咖啡。一杯正常的冷萃咖啡跟冰美式看起来并没有太大差别。但在价格上,同样中杯的冷萃(33元)却比冰美式(22元)贵了10多块。 你凭什么能比美式贵5
当你做好了一档冷萃浓缩咖啡后,可能一下不会喝完,那你就会想冷萃浓缩液能喝多久呢?如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中,可以放多久呢?答案是:最多可以保 存两周。为了获得最佳风味,可能需要在一周内饮用。 冷萃浓缩液的 8 大用途: 1.咖啡(热或冷
制作冷萃咖啡非常简单,尤其是如果拥有合适的设备。但这确实需要时间至少16 小时所以大批量生产是有意义的。喝了一两杯冷萃咖啡后,可能会开始想:用 冷萃咖啡 浓缩液还能做什么?前街汇集了八种创意和美味的想法,可以帮助您使用 冷萃浓缩液 。 冷酿 能持续
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年夏天 冷萃咖啡 特别流行。冷萃咖啡也叫冷泡咖啡,和冷泡茶一个意思,都是经过低温长时间萃取而得。第一次喝冷泡咖啡是在星巴克。它风味平顺,特别适合我这种平时爱喝美式和手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然还差几天,我们就要迎来秋分(9 月 23 日),踏入天文意义上的秋天。不过,在午间酷热的大太阳下,我们还会不时喝起冷饮。 踩着夏天的尾巴,星巴克终于把实验室里的咖啡冰淇淋带入中国,在四个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是期待粽子测评了?正在努力中!毕竟我们对粽子的爱是满满的哦(讲真)! 就先来一段美妙的粽子小前奏吧~ 5 月 11 日,星巴克开始卖星冰粽了,并且还有两款精心设计过的包包可以选,一款是左边的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克是个强大的推手,健力士才是 氮气咖啡 的启蒙 自2016年,以连锁店形式席卷全球的咖啡巨头星巴克宣布新增冷泡咖啡,推出氮气咖啡至今, 氮气咖啡 首先出现在西雅图的超级旗舰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日来袭,各大快消品牌纷纷推出夏日新品来唤醒吃货们的食欲。最近星巴克上市了限量款夏日风味星冰粽,康师傅也推出了新品DIY面,但除了新产品的诱惑,星巴克、康师傅联手美食生活品牌日日煮,为这两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以焦糖咖啡为灵感!推出咖啡精酿啤酒 近日,位于香港国际金融中心商场星巴克分店以全新面貌隆重登场,以StarbucksReserve Coffee Experience Bar作平台,与本地酿酒厂合作,将咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下周就是端午节了,作为节日传统美食的粽子这几天开始进入热卖季。记者注意到,各个粽子销售渠道商家采用不同策略吸引消费者:超市、老字号主打传统口味,烘焙店拼健康概念,咖啡店玩起颜值秀,洋快餐
对于美食达人 @姗胖胖 来说,咖啡是日常必备。喜欢尝试不同咖啡,又对口味十分挑剔的她最近发现了一家咖啡豆店铺,可以满足她对咖啡的各种需求。 每天清晨或者午后,我的手边都会出现一杯自制的咖啡,只要不喝就会觉得少了点什么。用新鲜烘焙的咖啡豆制作咖
喝星巴克冷萃健康吗? 冷萃咖啡 因含量 冷萃咖啡是以低温长时间萃取保存咖啡原始风味,所以在外面卖的冷萃咖啡价格一般都偏高,低温萃取也因此让冷萃咖啡具有独特的风味,但许多人长久以来都对咖啡与内含的咖啡因含量有些误解。 例如许多人会认为特浓咖啡有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰萃咖啡、 冷泡咖啡 的制作过程步骤?制作方法?和冰美式的区别? 夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cold Brew 冷萃咖啡 可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品,作为一个细分的产品,在中小型的美国第三波精品咖啡品牌推出冷萃之后,星巴克也加入了冷萃的大军。首先来聊聊什么
冷萃体验有新意星巴克续写冰与火传奇 咖啡易得,而星巴克气致TM冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后,星巴克气致TM冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好,并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年,星巴克又将冷萃体验融入更
咖啡易得,而星巴克气致冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后,星巴克气致冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好,并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年,星巴克又将冷萃体验创新升级。随着气致冷萃咖啡以燎原之势登陆全国1
冷酿造方法包括将咖啡豆浸入水中长达24小时,以使咖啡可溶物适当地溶解。与热煮咖啡不同,较低的温度不会溶解所有化学品和酸,导致酸度通常较低。 由于冷酿的温和性质,与其中一些高品质单一来源咖啡的压倒性酸度相比,更容易区分其中的各种口味。这意味着您
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这样一杯制作复杂、有价格的冷萃咖啡,简直是站在了咖啡鄙视链的顶端。 文 | Evelyn 杜 夏天这个季节,对于任何一家跟饮品扯上关系的公司来说都至关重要。位于纽约的一家咖啡馆Gregorys Coffee,从五
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几年前开始,欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手,颜值高,还可以短期储存,口感风味也非常有特色,瞬间红遍全球。可是,很多人都以为冷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃是什麽意思? 冷萃咖啡 是什么?制作步骤和方法?要尽快喝吗? 冷萃咖啡也叫冷泡咖啡,是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而得。国外的Cold Brew Coffee也译作冰酿咖啡或
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