雅致手冲和经典手冲_了解更多有关雅致手冲和经典手冲的内容

咖啡器具

chemex咖啡壶介绍与推荐理由雅致手冲chemex咖啡壶的来历故事

2018-02-01 咖啡器具我要分享

巴拿马花蝴蝶

终于喝到一只性价比高的巴拿马花蝴蝶了，经典瑰夏风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）终于喝道传说中的巴拿马花蝴蝶，手冲和虹吸都试了试，先说说手冲的感受，感觉这款豆子很难手冲的不好喝，冲的不好就是耶加雪啡的味道，不会难喝。这款豆子除了有耶加雪啡的花香，更多的是水果风味，

2017-09-10 巴拿马花蝴蝶我要分享

咖啡小知识

手冲咖啡萃取时间手冲和赛风咖啡苦精品咖啡产区单一咖啡

15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分40秒手冲和赛风一样，泡煮时间越长，浓度越高，但很多手冲族并无时间观念，豪迈以大水量手冲，不到一分钟，就泡好一杯咖啡，这样的手冲咖啡不会有细腻的味谱，喝来薄弱

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡

2018-09-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

手冲和法压对于萃取的一些看法咖啡茶与冰淇淋

手冲和法压分别代表着滤滴和浸泡两种萃取方式，理论上讲，不同的萃取方式得到味道和口感差别非常明显，很难进行对比。但从实际上看，这两者在冲泡和萃取上也具有一定的规律，这种规律对于我们日常咖啡的制作仍然有一定的参考价值。先来看看法压和手冲滤滴制

2016-04-20 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡和美式咖啡区别是什么？手冲和美式哪个咖啡浓哪个甜

手冲和美式都是清咖啡，区别在哪里呢？首先是制作方式不同。美式之前有介绍过，是用意式咖啡机萃取浓缩咖啡，加水后制成的。因为浓缩咖啡选用的豆子一般是深度烘焙的混合豆，酸度，浓度，风味都较为均衡，深度烘焙还会使咖啡豆具备更浓重的焦糖烟熏味。加

2020-07-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

手冲和法压壶的区别-摩卡壶和法压壶的区别

手冲和法压壶的区别-摩卡壶和法压壶的区别手冲咖啡壶（滤纸）简介：手冲咖啡看似逼格很高，实际操作还是比较简单的，只需要一个固定过滤工具的容器，把咖啡放在上面，下面再放好收集咖啡液的容器，冲煮用水渗透过滤工具，在其底部容器形成咖啡液。缺点是各

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚曼特宁手冲咖啡比例曼特宁爱乐压萃取参数教学

2021-11-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册

手冲和虹吸壶的研磨度-研磨大师的手册做虹吸式咖啡的时候，使用手摇磨豆机，更富有情调，也能满足需求。使用前先调整一下粗细度，通过调节转子和出粉处的间隙，来控制咖啡流出的细度。如果豆下得太快、或者长久的没有变化，都需要调整。烧水以后，开始研磨

2016-12-23 手冲咖啡我要分享

咖啡行业

Little Nap Coffee Stand日本咖啡馆单品手冲和意式咖啡

在这里特色是没有别的杯子，只有纸质咖啡外带杯。2011年成立以来，深受当地人的欢迎。店里除了几把高脚凳真的没有其他地方可以坐了。老板是一个音乐爱好者，店里的豆子是他和朋友一起可做烘焙的。店里有单品手冲和意式咖啡。地址：5-65-4Yoyogi,Shibuya-ku，

2016-07-25 咖啡行业我要分享

咖啡知识

美式手冲和日式手冲的区别

典型的美式风味主要以中烘焙和深烘焙为主，浓郁+温和的苦味+香甜。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

美式手冲和日式手冲的区别美式手冲咖啡怎么做？日式咖啡怎么冲

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用搅

2016-03-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用

2015-10-27 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

做咖啡的常识美式手冲和日式手冲的区别

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用

2015-01-29 咖啡知识我要分享

虹吸壶器具

虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度

虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，放凉后苦、甜的感

2016-12-21 虹吸壶器具我要分享

精品咖啡豆

星巴克综合咖啡豆故事|星巴克卡提卡提综合咖啡豆故事口味分享

星巴克卡提卡提综合咖啡产地：非洲烘焙程度：中度烘焙酸度：较高醇度：中等加工方法：水洗法风味描述：柑橘与香料般的风味，沁甘清爽搭配：柠檬草莓（不如试试星巴克最近的各种各样水果风味的慕斯蛋糕~）提起非洲，能想到什么呢？广袤的草原一望无

2020-07-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡跟虹吸咖啡哪个更好？手冲和虹吸两种冲煮手法的对比

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡萃取

7 克咖啡液的距离-比较手冲和法压壶的萃取率咖啡萃取公式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮咖啡需要依据不同的器材来调整研磨的粗细程度,基本上可以拿冲煮时间来做判断:比如说冲煮时间越长(例如法式滤压壶),研磨的颗粒越粗;冲煮时间越短(例如意式咖啡机),颗粒就要越细. 换个方式来看,当

2017-12-22 咖啡萃取我要分享

咖啡知识

什么是手冲咖啡？手冲咖啡什么意思？手冲和意式浓缩哪个味道好

手冲咖啡咖啡的萃取有许多方式，可以用意式咖啡机萃取浓缩，也可以用虹吸壶翻滚冲泡，可以用摩卡壶蒸汽浸泡，也可以用手冲器具柔和萃

2020-07-07 咖啡知识我要分享

虹吸壶器具

虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度

虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度风味萃取 + 过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，水越多，萃取越多。新烘焙好的咖啡豆会产生较多的二氧化碳，这些气体不利于水与咖啡粉充分接触完成萃取，因此需要先焖煮，避免咖啡粉萃取不均匀，

2016-12-26 虹吸壶器具我要分享

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美式手冲和日式手冲的区别

美式手冲和日式手冲的区别美式手冲咖啡怎么做？日式咖啡怎么冲

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

做咖啡的常识美式手冲和日式手冲的区别

虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度

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