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准备: 意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML 步骤: 1、意大利特浓咖啡,磨粉。 2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右。 3、从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡
如何用全自动咖啡机制做一杯标准卡布奇诺? 全自动意式咖啡机主要特点就是使用方便。便于操作!要注意的就是以下几点。水质的清洁,不可以用未经过二次净化的自来水和矿物质水,建议使用纯净水。蒸汽嘴用过后要清洗,这样可以防止残留的奶液干后堵住喷嘴。冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 万一手头上没蒸气咖啡机的话也可以使用打蛋器来打奶泡 但是要注意一点就是要选用小而细的打蛋器并且将牛奶加热到50度 千万不要超过60度不然
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 我想超市有卖打泡器,不到一百吧? 或是家中有泡花茶的壶(玻璃制的花茶泡开后,壶盖是不锈钢制的,将花茶叶往下挤压的那种) 将牛奶微波加热七分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡? 经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫,就称为打奶泡。 优质的咖啡,与牛奶互相配合之后,能让人感受到咖啡本身的甘甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 这里有几种方法跟器具.你参考看看.. 1.电动奶泡机: 它就像是一支小型打蛋器,你只要拿个深一点的圆杯子,然后将加热的鲜奶(加温到65-70度)
关于cappuccino的分类问题 这个问题如果我没有理解错误的话,可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类,分为三类,一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino,还有一个是介于两者之间的half cappuccino。那我们怎么来区别这三种cappuccino呢?如果奶泡技术过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法 动手做了很久以前就想做的焦糖玛奇朵,跟大家分享一下吧! ^^ 这个饮料之所以让我所做很久, 是因为之前看到了食谱,觉得非常简单, 虽然食谱
据说芬兰人有一句让咖啡更好喝的咒语,就是对着咖啡说出这句话就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。
据说芬兰人有一句让咖啡更好喝的咒语,就是对着咖啡说出这句话就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。当然了,这也只是电影里才有的情节,但是如果想让自己冲泡的咖啡更好喝的确是有法可循的,这里就向您介绍如何让花式咖啡更胜一筹的窍门 完美的咖啡技巧 也许您已
一、滴滤式咖啡机这种咖啡机比较简单,相对来说保养起来也容易。 1、制作咖啡的部分要经常清洗;最好是做完咖啡就清洗,不要让咖啡渣在机器里停留太久,否则会造成更多的咖啡渍留在咖啡机里。使以后清理起来比较困难。 2、根据使用水的水质要定期给机器除水垢
appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合,给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡,要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso,如果技术过硬的话在奶泡上拉花,会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍: 一、奶泡的制作: 以奶泡壶制作手工奶泡 1、
Cappuccino,一个浪漫的名字,一个象征着爱情的花式咖啡,很多朋友都喜欢喝卡布奇诺,而且现在越来越多的人喜欢自己在家里做上一杯美味的咖啡慰劳一下辛苦了一天的自己。那么怎么做卡布奇诺?小编今天就教教大家怎么做卡布奇诺。 一杯好的卡布奇诺除了要有香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法 教您用打蛋器打个细柔的牛奶奶泡喔 牛奶奶泡是由牛奶表面的奶脂和一定的空气比率所组成的 一般而言是用蒸气搅拌牛奶表面, 并加热牛奶来制成,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1:将牛奶倒入杯中,稍微倾斜杯子,轻轻插入随附的牛奶发泡器。 如果是冰牛奶泡沫,请使用刚从冰箱中取出的冷牛奶,如果使用热牛奶泡沫,使用范围内刚刚加热的牛奶会泡好。 2:按下按钮,搓牛奶,让
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在国内你点一杯拿铁, 国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁 也会有顾客点到一杯 抹茶拿铁 居然没有一滴咖啡在里面??? 是的, 亲爱的,可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 误会大了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先知道! 咖啡拉花 完美奶泡的准则 热咖啡搭热奶泡;冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡,建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低,较不易发泡。 热奶泡先打发再打绵,以上下滚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常说做奶咖的奶泡的打发温度在 50~70 ℃左右是最理想的,这是为什么呢?今天小编就和大家一起探讨这个问题。 小编分别打发了四杯不同温度的 奶泡 ,去观察它们的随着时间的
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?