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爱尔兰咖啡: 名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁 小心,咖啡喝多了也会醉! 摩卡咖啡: 喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准
很多人会和我谈起语言的问题,第一代移民几乎难以彻底跨越语言的障碍。这也是我在美国生活越久,体验越深的东西。我们没有美国本土人的成长环境,多人有在两种生活中摇摆的感觉。 一句How do you like your coffee?也会让你觉得莫名其妙。原来这是要回答咖啡
咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。约从1990年开始,英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文Barista,对应英文的 bartender(酒保);单数双性;复数阳性baristi,复数阴性 bariste。中文
本报特派记者 王湛 发自伦敦 昨天是伦敦书展的最后一天,早晨一场突如其来的冰雹,让伦敦的街头有些拥堵。 不过,书展的举办地伯爵宫会展中心,井然有序。不仅有交警指挥交通,还有主办方的工作人员给每个读者提供一把免费的雨
经过云南大学教授李昆声为组长的考古及文史专家4人、咖啡专家3人组成的专家组,为期一个星期的评审后,昨日通过了《中国咖啡文化通史》书稿,并提出了评审意见,特向出版社推荐。该书将用中英文两种文字出版,在国内外发行。 据了解,该书由云南省科协委员、
福建省咖啡业协会 本协会的中文名称为:福建省咖啡业协会。英文译名为:COFFEE ASSOCIATION OF FUJIAN(缩写:CAF )。本协会是由福建省从事咖啡行业的商家及相关的企业事业单位、有关专家学者、科研工作者自愿组成的非营利性的具备法人资格的社会团体组织。
随着第三波咖啡浪潮的到来,国内的咖啡热情也是水涨船高。咖啡馆家接着一家,开在大街小巷、商业中心咖啡消费者、爱好者还有咖啡师们也越来越对咖啡追根溯源,想尽一切办法了解咖啡。 书店里,网上,充斥着各种各样的咖啡书籍,有咖啡的品鉴、有咖啡的制作教
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德龙咖啡机 官网:http://www.delonghi.com/zh-cn 德龙咖啡机 选购 这里按照价格由低到高列出了几款热门的 德龙咖啡机 ,从最便宜的不到70欧元雀巢 EDG 305.BG Mini Me 胶囊咖啡机
Coffee: 哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee 牙买加咖啡 :Jamaican Coffee 蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 :Brazilian Coffee 意大利咖啡 :Italian Coffee 意大利浓咖啡 :Espresso ....... Tea 绿茶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 拿铁 、红茶 拿铁 、紫薯拿铁、 抹茶 拿铁 都有咖啡吗? 在美国,不断有人强调,Latte只是牛奶,不代表是拿铁咖啡。在中国也一样,我们不断地强调,拿铁(latte)是意大利语
蓝山咖啡(英文:Jamaican Blue Mountain Coffee),是以产于牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡,纯正的蓝山咖啡非常珍稀,关于蓝山咖啡的知名度,又一段对话足以看出其地位。 很抱歉,本店没有销售牙买加蓝山。您愿意品尝一下新鲜烘焙的中国云南精品咖啡么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE 通常是三个英文单词的首字母缩写。搜索 SOE ,分别有如下解释: Spirit Of Enterprise,企业家精神公益组织下属中国青年创业探索项目 State owned enterprise, 国有企业 Servi
Nestle雀巢由亨利内斯特尔(Henri Nestle)于1867年创建,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上最大的食品制造商。Nestle雀巢公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。那么,雀巢品牌
酸在中国字里只有一个字能形容,在英文里有两个字作区别---Acidity及Sour, 这里的专家也有很棒的介绍文章详细说明这点。事实上在品咖啡的过程中咖啡的酸扮演很重要的角色,没有酸的咖啡令人遗憾。 我是把好的酸称之为果酸,不好的酸是氯酸(指一种化学变化形
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 星巴克玻璃瓶是星冰乐,瓶上的英文是frappuccino,这个词在星巴克门店的菜单版上可以找到。 正确喝法: 将瓶装星冰乐雪藏至0℃,再拧开盖子、轻敲底部,这样就会xu一声整瓶结成冰块,形成
在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。
养豆」之说 咖啡豆如同烹饪,要经历从生到熟的过程,才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到如今的味蕾享受,**国内**从星巴克到精品咖啡店,一个似桥梁更似界限的概念被提了出来,那就是`新鲜烘焙`! 不管是我自己入行以来接收的讯息还是粗略查得
【TechWeb报道】 4月16日消息,美国咖啡连锁企业星巴克日前以沙巴克与星巴克构成近似为由将 商评委告上法庭。据了解,星巴克此次提起诉讼并未提出赔偿要求,其目的是要阻止盛大游戏(微博)在餐馆、啤酒饮料、咖啡等方面的注册沙巴克商标。 据了解,星巴克此次
咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡,全面而系统的学习十分重要,初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习 1. 「养豆」之说 咖啡豆如同烹饪,要经历从生到熟的过程,才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到
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