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肯尼亚咖啡风味口感特点产区及冲煮参数 肯亚单品咖啡豆推荐
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数肯尼亚咖啡豆的分级咖啡的品种繁多,也各有各的等级,要喝杯咖啡,便有很多不同的选择。其中,同一个产区
2022-06-30 肯尼亚咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆七大产区AA特点风味描述处理法品种口感分级介绍
肯尼亚咖啡产区介绍海拔、纬度、地质:赤道从中贯穿肯尼亚,国境恰好位于南北纬十度以内。属于热带产区,每年有两次雨季,可收成两次,60%集中十至十二月,另外40%在六至八月。咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼
2022-06-30 肯尼亚咖啡豆 我要分享肯尼亚PB咖啡豆风味口感特点 肯尼亚PB咖啡豆冲煮参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现在要给大家介绍一下PB全称Peaberry,也就是我们常说的圆豆,通常一颗咖啡果里有两粒种子,就是我们常见的咖啡豆,一面是弧形,一面是平
2021-11-27 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB 我要分享肯尼亚咖啡正确冲煮方法步骤 肯尼亚AA咖啡豆为什么酸风味特点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲壶手冲壶,最好选用细嘴壶,方便控制水流量及走向。可以选择价格相对较高的日本品牌KALITA、HARIO、田口护、月兔,也可以选
2021-10-29 肯尼亚咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡怎么冲泡好喝 肯尼亚AA咖啡风味口感特点介绍
肯尼亚咖啡怎么冲泡【肯尼亚圆豆】13克,杯测烘焙度(属於1爆的豆);93度水温(通过换壶降温,冷水转换热水损耗为2%);粉水比为1:16.66;研磨后经过20号筛网校正。【用水量】按照水粉比例换算:1
2021-11-27 肯尼亚咖啡豆 我要分享肯尼亚AA咖啡豆风味口感 肯尼亚咖啡豆产区海拔冲煮手法技巧参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚AAKenyaAA独特风味肯尼亚出产一些世界上最芳香、酸度鲜明的咖啡,当地的红土富含铝、铁,造就肯尼亚咖啡的独特风味,普遍有著奇特的
2022-03-06 肯尼亚咖啡豆 我要分享冰滴咖啡风味口感特点介绍 冰滴咖啡推荐用什么咖啡豆合适
冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式,冰滴发明于荷兰,常见的冰咖啡滴滤器由3-4层的玻璃容器架在木座上组成。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小
2022-09-17 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆为什么会酸 肯尼亚k72水洗处理咖啡豆冲煮参数
肯尼亚咖啡的酸也算是远近闻名,连只喜欢醇厚咖啡的日本人都称赞肯尼亚咖啡的酸质非常厚实。以至于他们对深烘肯亚情有独钟。那么肯尼亚的咖啡豆为什么这么酸呢?前街常说道,「事出必有因」,肯尼亚咖啡的酸也不是无
2021-11-01 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡豆适合哪种咖啡冲煮 冰肯尼亚手冲冰滴冷萃冰咖啡做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛
2021-02-07 咖啡知识 我要分享