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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天和大家说的这支豆子是英国知名的烘焙品牌origin coffee,关于它的小成绩大家应该也是通过比赛选手用豆中得知的。其官方的ins上更是拥有1.4万人的粉丝量,这是一间在英国较为早
厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡价格400美元贵吗?咖啡风味怎么样?下面关于咖啡的详细介绍: 原产地:厄瓜多 庄园名称:厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜 处理法:黄蜜 豆种:100%阿拉比卡卡斯提优(卡斯蒂略) 风味:热带水果甜枣太妃糖酸值圆润滑顺平衡 焙度
ECUADOR FINCA CHITO FARM KARLA GARCIA NATURAL CATURRA 厄瓜多尔圣奇朵庄园 日晒 卡杜拉 产地:Chinchipe, Zamora Chinchipe, Ecuador 豆种:Caturra 处理厂:Finca Chito Farm 海拔:1300 meters 处理方式:Natural Process 风味:樱桃酸甜 红茶黑布林 橙
导读 如今我们知道咖啡的处理方式对咖啡的味道具有至关重要的影响,不同的处理方式产生不同的咖啡味道水洗咖啡味道干净、酸度高,日晒咖啡果香明显,印尼湿刨法咖啡带有草本香料味道。 处理过程中的把控也直接对咖啡豆的最终品质有直接影响,埃塞俄比亚整体
新手如何选购单品豆? 今天我想从我的个人经验出发,为咖啡爱好者们提供一个方法论:如何选购咖啡豆,在不浪费的同时品尝到更多的咖啡风味? 三大产区:非洲、中南美洲、亚洲 咖啡豆的风味由原产地的风土、豆种、种植习惯等种种因素决定。埃塞的咖啡豆以花香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原产地:厄瓜多尔 庄园名称: 厄瓜多尔咖啡 钦博拉索省露格玛帕达庄园水洗 处理法:肯亚式水洗 豆种:100%阿拉比卡铁比卡 风味:茉莉花荔枝佛手柑艺妓调性多汁明亮酸质焦糖余韵 焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 萝亚 艾斯品多拉 每一个季度,BlackWhite 会推出一款「经典豆」(The Classic),呈现乾净的高度甜感,虽然每季更换豆子,但乾净与甜感是不变的,几乎可适合绝大多数的咖啡爱好者,并且手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的 种类 有多少?咖啡豆怎么 分类 及特点?咖啡的基本知识咖啡豆 分类 大全? 普遍来说,咖啡豆 分类 主要以豆种,出产国家,与及出产的庄园或地区去 分类 。 豆种 我们日常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠军 去年7 月,厄瓜多尔举行第一届全国精品罗布斯塔生豆大赛 Taza Dorada Robusta,天堂烘焙坊的创办人 Miguel Meza 受邀担任评审。 所有进入决赛的优胜咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲出一杯好咖啡并不简单 水质:不是每支水跟咖啡都配的起来,建议使用矿泉水。 水温:高温多萃取,适合浅烘培;低温少萃取,适合中深烘培。 原豆粗细:挑选正确的磨豆机,才磨出均匀、正确粗细的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Paradise 12.21烘】 厄瓜多尔咖啡 La Playa 卡斯提欧「2016 Taza Dorada 阿拉比卡大赛」第4名(227g原装) 【Paradise】Ecuador La Playa Castillo 厄瓜多尔咖啡 风味:咖啡花与茉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位居世界第三大咖啡生产国的哥伦比亚,长久以来一直都是生产大宗豆为主,近年来随著精品咖啡风潮的扩展,高等级的豆种也慢慢打开市
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 娜玲珑位於哥伦比亚西南部,邻接厄瓜多尔,海拔非常高,山坡陡峭,种植与采收都很困难,向外运输也颇为不易。然而就是这样艰难的地方,成为哥伦比亚极佳的咖啡产区,所生产的咖啡风味非常
咖啡知识 | 从种子到杯子品种篇 好喝的咖啡是如何制作出来?我们认同的是,一杯好喝的咖啡应该是从种子到杯子的过程,它包括优良的豆种、种植地理环境适宜、农人悉心照料、采收和发酵处理得当、烘焙合适,可反应出豆子的地域特色、萃取均匀。要想得到一杯好
厄瓜多尔 是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入 厄瓜多尔 以来,其咖啡的质量坚持100年不变,尤其是每年6月初收获的咖啡,被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种,它们的颗粒都比较大,分量也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白,刚开始喝到的就是咖啡味,闻到的就只有咖啡香啊! 很正常!!进阶学习中,也可以感受到咖啡其他风味~~ 风味一词在日常生活中更多的用味道,滋味来使用,也就是英文的fla
拉丁美洲咖啡 玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,完美的坚果味让人印象深刻。 【玻利维
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对烘焙家熟悉的朋友,对娜玲珑必然不陌生,Bonanza, The Barn, Bailies, Per Nordby 等烘豆坊都曾上架过,娜玲珑位於哥伦比亚西南部,邻接厄瓜多尔,海拔非常高,山坡陡峭,种植与采收都很
麝香猫咖啡 是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的猫屎咖啡,此咖啡味道独特,口感不
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拿铁咖啡的做法 做拿铁先放奶还是先放咖啡 拿铁和咖啡是一个东西吗
咖啡产国简介:危地马拉咖啡豆产地风味特点介绍 安提瓜
网上卖的便宜咖啡有假的吗?网上购物怎么选择黑咖啡豆
手冲咖啡冲煮时间是多久 冲咖啡泡多长时间合适 手冲咖啡的萃取时间
印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?
懂咖啡的人一般喝哪种咖啡 经典八种手冲咖啡产区口粮咖啡风味口感推荐
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