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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [庄园信息] 莱里达庄园 (Finca Lerida)建立于1924年,是巴拿马最早的咖啡种植园之一。1911年,挪威的工程学家Mnniche来到这里休养病症,康复后从此深爱此地。1924年Mnniche退休
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe 2017 B.O.P竞标批次-王子咖啡 巴拿马蕾莉达Lerida庄园介绍 Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师 Tollef B.Monniche 创立于 1922 年,他利用自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园: Finca Lerida ■产区: Boquete ■品种:Geisha ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告: 蕾里达 庄园(Finca Lerida) 位于巴拿马著名的博克特(Boquete)咖啡产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Hacienda Splendorosa Geisha Garden 巴拿马 斯普兰德罗沙 瑰夏 花园 Washed 水洗 Natural 日晒 斯普兰德.罗莎庄园介绍: 巴拿马莱里达庄园 Finca Lerida Coffee Estate旗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 蕾莉达庄园 艺伎 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 竞标批次 Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe 2017 BOP竞标批次-王子咖啡 Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师Tollef B.M
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马瑰夏咖啡波奎特花蝴蝶咖啡豆丘比特精品咖啡豆 品名: 2017年巴拿马BOP传统水洗组冠军 波奎特 蕾莉达庄园 卡杜艾 水洗 LOT#7批次 (非竞标批次) (Panama Boquete Finca Ler
国家:巴拿马 庄园:蕾丽达庄园 产区:波奎特 品种:瑰夏 处理法:水洗 等级:SHB 竞标等级 杯测报告: 蕾丽达 庄园(Finca Lerida) 位于巴拿马着名的波奎特(Boquete)咖啡产区。 1924年,挪威的Mnniche夫妇来到这里,感叹当地美丽而多元的自然环境,就在此
在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即:Espresso(只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆,大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方,欧美也不例外),单品咖啡寥寥无几!更别提庄园精品咖啡豆了,欧美人喝
一向偏好非洲豆的强烈口感,印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词,不论是哥斯达黎加还是危地马拉,加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜,清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马Esmeralda埃斯梅拉达农场 瑰夏的风味和口感特点 ?巴拿马 瑰夏咖啡豆 怎么样? 农场:Hacienda La Esmeralda 农民:彼得森家族 地区:Jaramillo 过程: 完全水洗 品种: 艺
得益于Boquete独特的气候,干湿季分明,充足的阳光和降水,还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤,乐丽达庄园的咖啡种植很快自成气候,1929年,该庄园的咖啡豆首次出口德国,为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里,作为家族庄园的乐丽
以下咖啡产地只是部分品种,有些产地的咖啡豆每年收获量很少,买不到是常事,经常有顾客问到底哪种咖啡好喝,实际上众口难调很难说,很多庄园精品咖啡由于在烘焙时需要保留它品种本身生长环境的特性口感,烘焙都不会像意式咖啡那么深(咖啡烘焙越深,特性损
这里的咖啡生长在海拔1500米的高度,咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园,附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护地,这一切形成了庄园独特的微型气候,也造就了其独特的风味。 Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca
这支豆子是全水洗加工,外观呈新鲜的翠绿色,豆子饱满富有光泽,一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现,入口也是果汁般的酸甜,明亮清爽。稍微烘焙更深些,干香中香草的甜和花蜜的甜糅合在一起,让人陶醉,high+的烘焙程度,酸度有所下降
生豆信息: 种植者:Familia Chiari 地区:巴拿马其里基省波奎特镇 品种:完全水洗 高度:1500米 收获时期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯测关键词:焦糖甜,甘甜,纯净,均衡,中醇度 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A.
杯测关键词:焦糖甜,甘甜,纯净,均衡,中醇度 生豆信息: 种植者:Familia Chiari 地区:巴拿马其里基省波奎特镇 品种:完全水洗 高度:1500米 收获时期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A.
波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地,区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda),Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等,而艾
Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡 这里的咖啡生长在海拔1500米的高度,咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园,附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护
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