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来自Granja La Esperanza的精美咖啡,这次是来自Las Margaritas农场的蜂蜜加工咖啡。这种 红色波本威士忌品种 在加工过程中被部分去除,留下50%的粘液在豆上,给它一种蜂蜜色,因此得名。 Las Margaritas坐落在海拔1550-1650米的Campo Azul
你知道哥伦比亚咖啡产区的圣图阿里欧庄园吗?这个庄园里种植的咖啡是比较多的,有黄铁比卡、红铁比卡、艺伎、红波本的咖啡品种,下面就为你介绍一下,圣图阿里欧庄园的水洗黄铁比卡咖啡与水洗红铁比卡咖啡的风味描述。一起来看一下吧。 圣图阿里欧庄园黄铁比
原产国:哥伦比亚Colombia 产区:托利马Tolima 品种:Caturra,Colombia,Bourbon 海拔: 1950-2050Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 庄园 :圣徒阿里欧庄园 红波本 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:考卡Cauca 品种:R
巴西南米纳斯日晒黄波本咖啡豆的风味描述口感处理法介绍 虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的
专业咖啡知识交流 认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 咖啡豆品种基本分成阿拉比卡与罗巴斯塔豆。而阿拉比卡豆之下还有二千到三千个品种,都
而咖啡的故乡埃塞俄比亚的名咖啡也比比皆是。从野生咖啡到现代化种植园,人们至今仍可以在这里找到各种咖啡种植的方式。拥有两个产区:东北部哈拉高原的哈拉和中部的耶咖雪啡。哈拉咖啡具有迷人酒香,大多经日晒干燥处理,口感轻盈,常被人称为咖啡中的红酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二
巴西日晒黄波本咖啡豆-日晒和水洗区别 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国巴西有
萨尔瓦多红波旁咖啡豆的研磨刻度庄园品种产地区风味描述 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多
埃塞俄比亚咖啡夏奇索产区风味描述品牌推荐口感介绍 杰出的中美洲产地,两大品牌座落于山脉两侧,呈现出截然不同的风格。El Cielito公司的Csar Fernandezs coffee具有红莓、葡萄干和杏子等水果香气,而San Luis Plane家的Mariano Mejas coffee更像是绿茶、红
喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana,是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理,然后在非洲高架棚床上借
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述处理法口感特点研磨刻度精品咖啡介绍 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击
世界十大顶级咖啡产地 第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味 年产量:39.6万吨 一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。 Cuve Co
第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味 年产量:39.6万吨 一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。 Cuve Coffee教育总监Lorenzo P
哥伦比亚咖啡 介绍: 哥伦比亚圣图阿里欧庄园咖啡豆介绍: 庄园成立于:1999年 种植面积:约62.9公顷 庄园大小:约135.4公顷 年均温/雨量:19℃/ 4,950公厘 产区:CAUCA 种植海拔:1,950-2,100公尺 品种:红铁皮卡 土壤种类:黏壤土 分级标准:Excelso 处理
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
埃塞俄比亚:咖啡的本初之味 年产量:39.6万吨 一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。 Cuve Coffee教育总监Lorenzo Perkins
第一名埃塞俄比亚:咖啡的本初之味 年产量:39.6万吨 一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。----CuveCoffee教育总监LorenzoP
你喜欢那些国家的咖啡, 哥伦比亚咖啡 、 肯尼亚咖啡 、 巴西咖啡 是你喜欢的咖啡吗?一起来了解一下吧! 哥伦比亚-- 哥伦比亚国家联盟由哥伦比亚政府主导的组织,确保每一笔生豆交易扣除营运的杂费,每一笔成交金额85%都会到农民手中,产地直进、真空包装
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