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五十年前,一群小农咖啡农在哥斯达黎加的纳兰诺组建了一个合作社。 创始人共同的目标是:发展当地的咖啡社区,改善家人,朋友和邻居的生计。 这是一项雄心勃勃的任务,取得了非凡成果。 哥斯达黎加西谷的Naranjo地区以生产一些该国最好的咖啡而闻名。值得注意
纳兰诺(Naranjo)位于哥斯达黎加的西谷(West Valley)地区。 1833年,第一个抵达该地区的殖民者Judas TadeoCorralesSanz在森林中发现了大片的橘林(Orange groves),于是便给这片地区起名Los Naranjos。而随着该州在1867年成立,它被正式命名为Naranjo。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加 拉斯洛马斯 水洗介绍 这款咖啡是星巴克的哥斯达黎加,名叫哥斯达黎加拉斯洛马斯咖啡。这款咖啡有个故事的,来给大家分享下这款咖啡的故事。 拉斯洛马斯在哥斯达黎
2011广州咖啡师大赛指定用机:卡茜兰诺(Kitsilano)咖啡机,机器由赞助商广州宝锋食品机械有限公司提供。 其他卡茜兰诺(Kitsilano)咖啡机款式 产品工艺信息: 1) 采用优质不锈钢制造和喷涂表面; 2) 内置抽吸水循环及水容量测量系统,始终保持水压稳定; 3) 子母
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瓜亚马(Guayama):波多黎各文化的发祥地 瓜亚马位于加勒比海沿岸,诞生了众多艺术家和音乐家。作曲家Catalino就是在这里出生的,他创作了许多名曲,广为流传。20世纪,非裔安迪兰诺流派的
哥斯达黎加瓜纳卡斯特Guanacaste位于哪里?生产什么咖啡品种?瓜纳卡斯特Guanacaste位于火山和瓜纳卡斯特山脉的山区。 哥斯达黎加瓜纳卡斯特Guanacaste产区海拔900-1200米,瓜纳卡斯特Guanacaste咖啡生长环境是在Andisol火山土壤上,因此有优良的结构实现咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地,这里保持了生物的多样性,包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 自然保护区是重要的自然栖息地,这里保持了生物的多样性,包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 高温和干燥气候的影响使豆长而且容易烘烤。饮料光滑,轻盈的身体和酸度,具有非常明确的咸味和苦味。 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 咖啡区的特点是分布在较小的地区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年来,哥斯达黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生产的技术提升,在风味表现上已经大大改变以往仅带有坚果味的表现,转而成为一个精品咖啡生产的重要产区。在多次的国际咖啡赛事上也获
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加,西班牙语 La Republic de Costa Rica, 英语 the Republic of Costa Rica,全称 哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省,81县市,42
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔:1,200-1,600米 地区: 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 味道备注:柠檬 阿拉比卡咖啡品种:Catuai 如果您去过哥斯达黎加,那么您很有可能在 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 的海滩上晒太阳。 比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 咖啡口感 哥斯大黎加咖啡通常十分纯净甜美,但醇厚度偏向淡雅。近年来许多为处理厂开始生产口感与风格多样的咖啡。 咖啡自19世纪早期便开始在哥斯大黎加种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 是大家熟悉的咖啡产区之一,大家一定也常看到哥斯大黎加XX庄园/处理厂蜜处理法这样的豆子。 说到这里可能有人会举手说:老师我知道!蜜处理就是加蜂蜜下去处理
卡莎露易斯博林纳庄园 博林纳庄园是由一位哥伦比亚军人Mr.Segundo Diaz成立于1900年,当时这位军人随着军队被派到巴拿马解决分裂问题,随着政局未能改变现状,巴拿马独立。Mr.Segundo Diaz也爱上了这个地方和这里的女孩。在和平的政权转移下他选择定居在巴拿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一支蜜处理瑰夏。来自塔拉珠的咖啡农罗杰乌雷纳的农场,冈果农场只有 2 公顷,专门种瑰夏,幼苗来自巴拿马波奎特,在 哥斯达黎加 ,只有少数咖啡农愿意冒较高的风险种瑰夏,乌雷纳是其中之一。
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拿铁咖啡的做法 做拿铁先放奶还是先放咖啡 拿铁和咖啡是一个东西吗
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